磷酸二氢钾和红糖混合的主要作用还是在于促早熟、增产、改善品质以及提高农作物的抗逆能力。相对来讲，在结实类的蔬菜中使用效果可能会更好一些。
现在的农药和肥料品种比较多、也比较杂。但是我国的农民朋友还是能根据其中一些肥料的特点与一些生活中常见的一些消耗品混合施用在农业种植中，并且还有一定的附加效果。由此可见，我国农民的创新能力还是比较高的。


磷酸二氢钾，大家应该都了解，可能是应用最为广泛、消耗量最大的优质水溶性肥料了。由于其磷钾元素含量较高，有效营养成分达到86%以上，可以采取高倍数稀释的方式进行冲施或者叶片喷施。但是，最常见的施用方法还是以叶片喷施为主。由于其磷钾含量较高，大部分的经济作物以及大田作物施用基本都是在生殖生长进程开始转化的阶段使用，以补充生殖生长转化对磷元素的需求，比如说在果树的花芽分化期、水稻的幼穗分化期以及玉米的大喇叭口期等阶段，都是施用磷酸二氢钾最适宜的阶段。而且，由于磷酸二氢钾中还含有一定量的钾元素成分，对促进果实的膨胀、籽粒的灌浆也有一定的促进作用，这也是为什么一些农机专家说磷酸二氢钾可以促早熟、增产、提质的原因。


红糖，则是未经过提纯的白糖初产物。由于其未经过提纯、去杂的过程，其中的一些中微量元素以及氨基酸等营养成分得以大部分的保留。相对来讲，红糖的营养成分更加丰富、全面一些。而农业生产中，也有一些朋友在种植蔬菜的过程中会采取喷施稀释之后的红糖水溶液，也是为了补充蔬菜生长过程中比不可少的中微量元素以及多种氨基酸的成分。而且，红糖中的糖分除了蔗糖之外，还有一定的葡萄糖成分。葡萄糖在被农作物的叶片吸收之后，对于增加作物体内的能量积累、提高农作物的抗逆能力有着一定的效果。


所以，磷酸二氢钾和红糖混合使用的主要目的就在于增产、提质、促早熟以及提高农作物的抗逆性。

以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。