粮食“十七连丰”，口粮绝对安全。近日广东地区发布了2020年水稻种植效益情况，水稻的种植成本上涨，早稻同比上涨2.2%，晚稻同比上涨4.12%，但因稻谷价格普遍上涨，加上亩产量增长，每亩种植效益增加，增加幅度还不小，最低也涨了近30%，最高涨幅超50%。值得注意的是，每亩效益增加了，但早晚双季的总效益也就两三百元。


水稻种植成本包括农用物资投入（种子、化肥、农药等）、土地租金成本、机械成本、人力成本及其他。随着城市化、现代化的快速发展，农村劳动力逐渐转移，人力劳动成本上升；受前两年粮价低迷的影响，一些地区土地成本有所下降，在今年粮价较好的情况下有利于效益增加；不少种植户认为种子、化肥、农药等涨价了，其实这几年农资产品价格没有什么变化，上涨的成本主要来自于病虫草害多发且抗性加大，直播稻稗草抗性成为一大难题，有的田块花了上百元还打不干净！


纵观近几年各地水稻种植成本与效益分析，种植成本基本每年会增加一点。若粮价低迷，如黑龙江粳稻价格，新季圆粒粳稻仍在1.3元/斤徘徊，种植效益过低甚至亏损，会影响种植户的种粮积极性。黑龙江跃居粮食产量榜首，今年产粮1508亿斤，略超全国总产量的1/9，省内人均粮食占有量4000斤，是名副其实的“大粮仓”，粮食安全的“压舱石”。

粮食生产要靠天吃饭，受天气原因影响，2020年水稻主产区湖南、江西平均单产下降，部分地区早稻受洪灾减产、晚稻因寒露风影响而减产，严重的地块甚至绝收。今年南方稻谷价格较好有多方面的原因，包括单产降低、粮库补库需求大等，因此也稳定了种植户的种植效益，也导致有人收益增加有人亏损，凡是没有出现倒伏、穗发芽的而产量好的效益增加。


在2020年12月下旬，江苏、安徽两地发布了粳稻种植效益调查数据，因粳稻价格上涨，每亩种植的效益增加明显。安徽亩效益为376.85元，比上一年增加132.23元，增幅54.05%；江苏地区预计收益平均比上年每亩增加125.62元。对于2021年水稻种植意向，近半的种植户有扩大种植面积的计划，仅有6%的种植户打算缩小种植面积。

综上，要抓好粮食生产，要稳定粮食种植效益，效益好自然积极性高。据悉，2021稻谷最低收购价或将提高，三大主粮保险首次确认，这两项措施均对种植户有利。在水稻种植过程中，要良种良法配套，选种要慎重，新品种宜试种看表现，多看多学习，品种搭配要合理，高产好种效益稳的放第一位，搭配种高收益的高档优质稻品种。