转眼又到一年的草莓季,台州本地的冬季草莓也逐渐进入成熟期,并成为水果市场上的宠儿。这段时间,不少家长也开始打听哪里可以采摘草莓,计划着周末全家采摘一日游。

草莓绝大多数时间是种在地上,一畦挨一畦,满园草莓看着固然可爱,但采摘时也有一些不便,腰弯久了也会累,还要小心不要踩到草莓植株上。

近年来,在台州各地逐渐兴起一种新的草莓种植方式,搭起架子,让草莓住上“空中楼阁”,干干净净,轻轻松松就能把草莓摘了。

台州人探索空中种草莓

在三门县横渡镇坎下金村的三门县高汉果蔬专业合作社草莓大棚里,草莓植株整整齐齐地种在一排排高一米左右的架子上,一颗颗红艳艳的草莓果实垂下来,等待被人摘走。行走在其中,一伸手就能摘到心仪的那颗草莓。而草莓扎根的也不是土壤,是利用可再生资源椰糠为基质。

记者采访了解到,草莓不在地上种,甚至不是种植在土壤里,以无土栽培的方式种在架子上,这种新型草莓栽培方式,近年来正在台州兴起,椒江、黄岩、临海、玉环、三门等地,都有“空中草莓”出现。

除了位于黄岩的绿沃川、蓝美庄园等大型现代农业综合体大手笔地投入资金,建成大型草莓无土栽培基地之外,台州市一些果蔬合作社、家庭农场等小型农业单位也划出小块的试验田,来尝试这种新型种植方式。

2016年,临海市黑皮果蔬专业合作社的金礼平,从农技部门了解到这种新技术后,就在专家指导下,弄了两亩草莓立架栽培实验田,以营养基质代替土壤。

尽管第一年种植时,没掌握好技术,一波寒潮带来的零下低温让“空中草莓”全部坏掉。但管理跟上之后,“空中草莓”带来诸多好处,让他非常看好这种种植方式。“现在有一点摸到门道,明年试着多种一些。”金礼平说,做农业也要走在别人前面。

不用土壤,气雾栽培草莓

在台州市,“空中草莓 ”除了基质替换土壤这种方式,也有种植户选择了气雾栽培的方式种植草莓。

在椒江区章安街道梓林村,今年51岁的陈凤花和丈夫张罗了6个大棚的气雾栽培草莓。

走进大棚里,一株株已经结果的草莓植株种在悬空的栽培床上,掀开架子旁边的黑色关布,可以看到一株株草莓裸露的根系,边上是一列排开的喷头。

陈凤花告诉记者:“气雾栽陪无需土壤,水和营养液调配好,24小时给草莓根喷射,提供生长必要的营养素,而且随时观察到草莓根系及叶片生长情况。”

立架栽培提升草莓品质

传统农业发展与地的好坏关系紧密,有好地块,才有好收成。

但在2012年,临海杜桥的陈高汉在三门县横渡镇挑了一块石子滩来发展农业。这块土壤贫瘠的地,并不是传统意义上搞种植好地。

不过陈高汉告诉记者,正是基质无土栽培,空中栽培的方式,打破了土地对于农业的限制。

“一些废弃的土地可以被利用起来,同时,脱离土壤,也避免了土壤中农药残留问题以及微生物、重金属污染,对于发展安全农业来说,也有帮助。”陈高汉说。

临海市青少年宫附近有一片高大的连栋大棚,这是拾安公司在灵湖湖畔新建的气雾栽培基地。此前,他们在临海市邵家渡街道已经探索果蔬气雾栽培多年,并建有20多亩基地。

基地负责人之一的麻小勤告诉记者,他们团队从2008年就开始关注气雾栽培,团队成员也有农业专业出身。

麻小勤介绍,气雾立架栽培让草莓远离了地面、泥土,减少了草莓病虫害的发生。“育苗前,架子和栽培床都可以清洗和消毒,生产过程中,大棚也采取封闭状态,气雾栽培可以使植物根系处于最适宜的生长环境中。”

远离土壤,可以显著减轻土传病菌和其它病虫害的危害,也就意味着农药残留问题自然减少,为生产绿色无公害的农产品创造了条件。

站着摘草莓,轻松优雅

“现在,我们这个还是初级版的水肥一体,除了偶尔天气变化时需要人工调整,平时的水肥系统都能自动喷水、增加营养液,管理上轻松不少。”麻小勤说。

将草莓从地面上搬到一米左右高度的架子上,每一排立架之间留出了足够的通行空间,大棚内的地面经过平整铺上地膜,即便下雨天,行走在大棚里也是干干净净。立架栽培相比传统地上栽培,减少工人的劳动强度与时间,降低成本。

“拨叶、疏果、采摘,都不用像以前一样弯腰蹲着,站着就能操作。不脏脚、不弯腰就能做农业。”陈高汉说,因为没有土壤的渗透作用,水肥使用上更加精准,农业生产朝着工业化的方向发展。

在销售上,采摘游、自驾游则是“空中草莓”的主要消费群体。因为其在设施设备上的高投入,以及其在生产过程中品质管控,也注定种植出来的草莓身价要比普通草莓高,在传统市场销售上不占优势。

记者采访了解到,“空中草莓”栽培每亩设施成本在6万元左右,包括大棚、钢铁立架、水肥橡胶管道等。

陈凤花告诉记者,自种植“空中草莓”以来,基本都是通过采摘游销售出去的。“我们的草莓价格高,拿到市场上,你说你种的不打农药,别人也不相信,但通过采摘游,消费者亲身来到大棚里,看到草莓的生长环境之后,就更愿意为品质买单。”

临海市黑皮果蔬专业合作社仅有两亩立架草莓,而在之前接待采摘游的顾客过程中,金礼平发现,即便价格要比地上栽培贵上5-10元,大家还是更喜欢空中草莓。“高架栽培不贴地,避免灰尘污染,这种种植方式更有吸引力。”

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去年全省草莓评比 台州市拿下两个金奖

去年12月底,浙江省种植业管理局与浙江省蔬菜瓜果产业协会联合举办了2017浙江精品草莓评选活动。全省共有65家专业合作社、生产企业及家庭农场选送了88个草莓样品参与评选。经专家评审,共评出金奖产品30个、优质奖产品43个。台州市临海市黑皮果蔬专业合作社和临海市辉腾果蔬专业合作社分别选送的草莓喜获金奖。台州温岭市老后生果园、临海市黑皮果蔬专业合作社、临海市旺达果蔬专业合作社、临海市辉腾果蔬专业合作社、三门县高汉果蔬专业合作社和绿沃川农业有限公司选送的草莓获得优质奖。