#智慧农民# 黄花菜又名金针菜，为多年生草本植物，味道鲜美，营养价值高， 有止血、消炎、清热等功效。黄花菜具有适应性广、抗逆性强和用处多等特点,利用零星隙地进行生产,可有效增加农民收入。现将黄花菜栽培技术总结如下。

1.品种选择 

      品种应选择耐寒、抗病性强，抗倒伏 、产量高的品种。如金针1、金针2、白花、荆州花、大鸟嘴等品种。

2.田块选择

      黄花对土壤要求不高，耐瘠薄、干旱 、喜水 、喜肥， 黄花菜种植地土壤中性或微酸性，质地疏松不粘重，平原，山岗，丘陵土壤都可以种植 ，对光适应范围比较广，也可在桑园、果园间作。 

3.采苗

      选择生长健壮\种性优良、无病虫害且无混杂的多年生老黄花田采挖种苗，从母株丛挖出 一 部分或全 部根茎，抖去泥土，并将挖出的蔸丛按自然蔸分株整理，剪去根茎下部的老根 、朽根和病根后作种苗。

4.适时移栽，合理密植 

      从花蕾采收完毕至翌年发春苗前均可移栽。以花蕾采收完毕后分株移栽最好，当年可发生冬苗，抽生新根，积累养分，翌年可抽薹投产。依土壤肥力，宽窄行交替种植。

5.水肥管理

      黄花菜是多年生植物 ，因此，在施肥过程中要采取相应措施，确保在生育期养分的需要 。 少施催苗肥，每667m 施催苗肥要3000kg腐熟的粪肥和复合肥20kg促进春苗早发。 巧施催薹肥 ，当植株叶出齐，花薹抽出15-20cm时， 施尿素15kg／667m 。 巧施蕾肥， 当花薹抽齐， 结合浇水， 施尿素l0kg／667m ，为防止脱肥早衰，提高成蕾率。

      黄花菜喜水，在生长发育期保持一定的土壤水分， 有利于高产稳产，在出苗期和采摘期植株对水分十分敏感，因此，天气干旱时要及时浇水， 在春季返青期为防止降低地温，一般不浇水，抽蔓期遇旱要浇灌到表土湿润 ，抽苔数会受到影响。

6.采收 

       适时采收是保证黄花菜干制品质量的关键，应选择在花蕾充分长成但尚未开放前(花嘴欲裂未裂)采收。成熟时的花蕾呈黄绿色，花体饱满，花瓣上纵沟明显。采摘期6月中旬至8月中旬，一 般以上午 8：o0— 12：00采摘为宜 。 因为是陆续现蕾 、陆续开花 ，要每天定时采收 。采摘时动作要轻，避免碰伤 花薹和小花，做到轻摘不带梗 、轻放不损花 、浅装不裂花 、快运保质量。