高品质的种子是大白菜丰收的基础，要选择抗病性强，成熟期适宜，抗逆性比较好，颗粒饱满均匀整齐的优良品种。
采用点拨的方式进行种植一个坑里边放两粒种子，盖土浇水种子，种植后5天左右就可以发芽，7天后开始树苗，一个坑里边保留一颗强壮的幼苗。
如果培育移栽可在培养盘上边进行种植一个穴里边放一颗种子，盖土浇水放到阴凉处，经过5天后就开始发芽，7天后就可以定植。

长出三个叶子的时候进行第1次剪苗除草的工作，长出6片叶子的时候进行第2次剪，苗除草工作长到8个叶子以后开始定苗一个坑里面保留一颗强壮的苗。
种植后半个月进行追肥，每隔9天左右追肥，一次总共追肥4~5次收获，前一个星期停止追肥白菜，连坐期使用一次氮肥，辅助使用氨肥，结球的时候，主要使用氨肥辅助使用氮肥。
适当的松土种植期间进行三次除草，工作到白菜中期，可以结合沟施饼肥，培土做垄。高度为12公分左右。

苗期按照少量多次的浇水原则让土壤保持湿润，连坐期的时候要间断性浇水，结球期的时候。白菜对水分的需求量增加，当土壤干燥的时候及时灌溉灌溉的时间要在傍晚或者晚上降温的时候。
大白菜常见的病害有霜霉病，黑腐病病毒病白斑病可以使用代森锰锌，乙磷铝，多菌灵等药物进行防治。
以上就是白菜种植的管理方案，通常8月份种植，选择合适的土地，施足底肥，在挖沟的时候可以放一些石灰增强土壤的肥力，并且不容易让白菜发病。