#智慧农民# 香椿在我家乡这边种植的非常广，有的是种在自家院里或者菜园里面，有的是专门选择一片田地土壤，专业来种植香椿，也有在大棚温室里面反季节种植，都会长出香椿芽来的，而且香椿芽的营养价值也很高。香椿树根系特别发达，很容易根生幼苗，只需挖出移栽即可，比种子繁育又省时又快捷，是最受欢迎的一种繁育方法。所以接下来我们就通过这几个方面，来详细了解和学习一下，香椿是怎么种植的？

香椿芽可分为顶芽、侧芽和隐芽。顶芽首先萌发，变成新的枝条向上延伸，如果适时采摘，就是我们所说的香椿芽。侧芽就是每个叶片的腋芽，只有顶芽受伤或人为处理以后才刺激萌发。为了获得好的主干，通常将一年生主干在近地面平茬，就是侧芽萌发的结果。

1.扦插繁殖

扦插繁殖分为茎杆扦插和根部扦插。实践证明，半木质化枝条或木质化70%的枝条成活率最高。木质化的枝条不易生根或者生根困难，幼嫩枝条容易腐烂，都不适合扦插。所以，茎杆扦插大部分在6～7月份进行。

2.温室栽培

香椿一般采用加温温室栽培香椿，冬季到第二年春季采摘香椿芽。秋季香椿苗落叶后高密度栽培在温室里，靠香椿本身的营养发芽。移栽后10-15天是缓苗，白天温度提高到可在30℃左右，相对湿度85%以上，35天左右开始发芽，白天温度控制在25～30℃，夜间控制在13～17℃，湿度降低到70%，保证粗壮，采摘期温度保持18—25℃。香椿芽连续采集两次以后，保留主干30～40厘米短顶，喷洒多效唑控制顶端优势，促发分枝。

3.水肥管理

香椿水分要充足适宜，施肥要合理均衡。香椿在春天发芽生长，我们收获香椿芽也是春天，所以冬天就要做好准备，浇遍冻水，上点肥料，为香椿过冬来年春天生长打好基础；等到春天回暖的时候， 根据天气的变化，再补充水和肥料。施肥不能光用农家肥料，要和一些钾肥，氮肥或者磷肥混合起来用，这样香椿吸收的肥料元素也比较均衡，有利于生长。

4.施肥管理

在萌芽新梢生长期进行追肥，每采收一次追肥一次，天旱及时浇水。为了提早萌芽，可用0.01%的赤霉素喷洒幼芽，打破休眠。采收2～3次后，于7月中旬进行矮化处理，从7月中下旬开始用15%的多效唑200～400倍液，每10～15天喷一次，连喷2～3次，即可控制徒长，提早封顶矮化，增加干物质积累。

5.植株调整

保护地矮化栽培的香椿要进行植株调整，打顶促分枝。摘心就是在苗木生长期间的6月底至7月上旬，苗高接近半米时对一年生的枝进行摘心或短截，留干20公分左右，20来天就能发出好几个侧芽，秋天就能长成15公分左右的壮短枝，这就是第二年的好椿芽。另外，在6月的下旬，在离地面5–8cm或15–20cm割断主干，促发侧枝，使苗木矮化和顶芽饱满，不能过早或过晚平茬，平茬太早树木还会旺长，得进行二次短截或摘心。