随着果实进入转色和成熟期，遭遇不良天气影响如高温、暴雨等果实裂果现象时有发生。在生产管理过程中需做到哪些才能降低裂果的风险呢，首先得了解影响果实裂果的因素所在，对症下药方能事半功倍。

影响果实裂果因素

果实的开裂是由内因和外因综合导致，内因主要为遗传和果实的自身特性，如果实大小、形状、生长速度等；外因主要为生长环境条件，如温度、光照、降水等，以及栽培管理方式等。我们在果树管理过程中多通过农事操作改变其生产条件从而对其果实裂果与否起到调节作用。因而着重了解影响果实裂果的外部因素有哪些。

1、温度

持续高温和温度骤降会增加果实的开裂率。其原因在于高温会影响植物的水分流动，如果实的水分吸收、蒸腾速率等；

2、光照

光照会引起果面温度升高引发裂果；强光条件使果实可溶性固形物积累和生长速率加快，进而引发裂果；强烈的光照可能会对果皮造成损伤，影响果皮和角质层的完整性和机械强度，增加果实开裂概率。

3、降雨

大量或不规律的降雨会导致裂果，主要原因是植株根系瞬间吸收大量的水分导致果实含水量发生变化而引起裂果。同时雨水水分也可通过果皮气孔被吸收进入果实导致局部果皮细胞吸水胀破引发裂果。

4、缺素

在生长过程中不注重中微量元素的补充，造成缺素症发生从而引起果实裂果。钙是植物细胞壁的重要组成部分，钙含量下降降低了果皮的力学性能，从而引发裂果。硼元素对于细胞壁的完整性也非常重要，硼元素的缺乏也会增加裂果几率。同时元素间存在拮抗作用，比如钙和钾，其中任何一种的含量高于另外一种时，裂果率反而会增加。

了解了影响果实裂果的主要外部因素，在生产过程中可以通过以下措施降低裂果率。

1、果实套袋

果实套袋使果实相对处于一个较为稳定环境中，避免了果实表面温度的忽高忽低，同时避免了降雨过程中果实与雨水直接接触。从而很大程度降低了果实裂果的几率。

2、合理灌溉

保持土壤水分稳定，避免过度灌溉或干旱，确保作物生长所需的水分供应，从而降低裂果的几率。

3、行间种草

行间种草大大增加田间温湿度的调节范围。以应对不良天气条件的影响。如高温、连续降雨天气等。

4、避雨设施应用

避雨设施在生产管理中应用大大提高了植株应对连续降雨天气的影响，从而很大程度上减少了裂果的几率，同时又减少了病害的发生。

5、合理的修剪

合理的修剪使果树通风透光，保证了果实的正常生长所需。

6、植物调节剂的使用

植物生长调节剂可以调控植物的生长发育，并且对果实的开裂有一定影响。如赤霉 素具有延迟果实成熟度；增加果皮弹性；增加细胞壁的可塑性，维持果实硬度等从而起到了降低果实开裂几率的作用。