花椒树修剪中生长与结果的平衡
近期，在花椒冬季修剪培训中，发现一个普遍存在的现象，部分椒农在修剪时，不能做到因树、因势、因枝条的不同类型进行修剪调节，致使弱树弱枝越椒越弱，旺树旺条越剪越旺，造成这种情况的原因，很大程度上是由于对生殖生长和营养生长的关系认知不足，本文就两种生长关系之间的合理利用来达到修剪目的。




营养生长通俗的讲，就是枝和叶的生长，枝条的延伸增粗、叶片从萌发到具备光合功能这一过程都可以认为是营养生长，也就是说营养生长是以消耗养分为主的生长状态，营养生长所需的养分来源是无机营养，根系从土壤吸收的氮素养分和水分通过木质部导管输导上行的都是无机养分，因此过多过量的水肥施入对营养生长有促进作用。



生殖生长的表现恰恰相反，花芽的形成、分化、开花坐果、果实的膨大、着色成熟这些过就是生殖生长。生殖生长所需的养分来源主要是叶片制造合成的光合产物，也叫有机营养，“无光不结果”的意思就说明没有良好的光照条件，有机养分就会缺少，进一步就会影响花芽的形成和果实生长膨大，“树靠根长，根靠叶养”，“根深叶茂”说的就是只有通过叶的光合作用合成有机养分除了供应生殖生长所需营养外，还必须有一部分富余有机养分通过皮层部位筛管下行到根系参与根系生长和营养合成转换。



因此，树体的生长既有营养生长，更离不开生殖生长，一般来说，幼龄树的生长多以营养生长为主，枝条延伸速度快，养分积累少，修剪目的为:促进骨架结构的形成和枝条的合理布局，为后期叶慕面的增加，为光合有机产物来源打好基础。
进入到初果期的花椒树，修剪目的就应以控制营养生长为主，也就是减少养分消耗（徒长枝、直立枝、秋梢的生长量），增加营养积累（中庸枝-颜色深、结间短），来实现植株由大量营养生长象生殖生转化，为丰产丰收做好贮备。
花椒树连续多年结果后，生殖生长量就会大于营养生长，细长下垂结果枝、鸡爪枝普遍过多、过密拥挤，因此这一时期就要减少生殖生长量，增加营养生长，修剪目的就应以更新复壮结果枝为主，利用缩短枝条长度，减少花芽数量来促进养分集中供应壮枝壮芽的生长（结好果、结大果），同时，促进果枝增粗实现养分转输量的增加，保持叶片肥大浓绿（功能叶），利用叶片合成养分就近供给特性，满足大量生殖生长所需养分来源的需求。



因此，修剪的最终目的就是为了平衡营养生长与生殖生长的关系。
通俗的讲，营养生长量过大，结果量就会减少；生殖生长量过大，树势就会出现衰弱。
只有平衡好两者之间的关系，才能达到树体生长理想的状态。


陕西省高素质农民培训讲师-
段芳荣

2025年1月26