明天是12月17日，离元旦只有13天了。元旦节日的临近，生猪价格从明天开始大幅度的上涨，很多消费者不理解，这究竟是什么原因？其实非常简单。一是进入冬季，到了大雪节以后，气温逐渐开始下降，是各地消费者，腌制腊肉和香肠的最好时机。另外，元旦节临近，各地销售商都在准备元旦节日货物，因此造成市场上的生猪需求紧张。还有农村养殖户加紧育肥生猪，最主要的不是为元旦节，而是为了春节作好准备，因为元旦节生猪需求量是非常有限的。目前，出栏生猪上市量比较少，而大部分生猪都是准备在春节前上市。因此元旦节生猪上市量不是非常充足，这就是造成目前生猪上市量紧张的重要原因。这三个原因就是近期生猪价格上涨的主要原因。~~



第一，大雪节以后是猪肉销售旺季的到来。明天是大雪节过后10天，气温逐渐下降，温度已经非常适应消费者腌制腊肉或灌制香肠的最佳时期。这个时候，特别是农村地区，家家户户都准备购买猪肉加紧腌制腊肉和灌制香肠。这样一来是冬季猪肉销售旺季。冬季猪肉销售旺季的到来，因此猪肉销售量非常大，导致市场上的生猪需求量大。因此市场上生猪已经达到了欠饱和状态。这是目前生猪价格逐渐上涨的重要原因。~~



第二，各地商家为了准备元旦节猪肉货源。元旦节是各地消费者辞旧迎新的节日，是我国广大群众非常喜欢的重要节日。在一般情况下，城市消费者这一天都是放假的，因此这一天猪肉消费量是非常大的，包括农村在内，家家户户都要买一些猪肉过阳历年辞旧迎新。因此各地商家为了元旦节准备充足的猪肉货源，导致各地本来生猪上市量非常紧张，而出现各地商家大量储备猪肉，这也是近期生猪价格快速上涨的重要原因。~~



第三，各地养殖户正加紧为春节育肥生猪。农村养殖户的生猪大部分都是近期补栏的仔猪，都是为了准备春节期间而正在加紧育肥，为了赶上春节生猪价格上涨的末班车而加油。因此，元旦期间农村养殖户的生猪上市量就自然的不是那么充足，这个时候市场上生猪是比较偏紧的。因此各地养殖户正加紧为春节育肥生猪，导致近期生猪上市量非常少。这也是近期生猪价格上涨的重要原因。

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