#湘农计划# 南方葡萄嫁接，最佳的嫁接时间应该安排在3～4月份，越早嫁接越好，宁早勿晚。晚了，苗抽生的枝不成熟，不木质化，影响嫁接效果。此外，嫁接当天时间段的安排也很重要，最好晴天上午的9点之后，下午6点之前。

葡萄嫁接方法

准备好嫁接的工具材料，有园艺专用剪刀、嫁接刀、塑料袋、适合葡萄嫁接的砧木。接着使用剪刀把一年以上健康的、茁壮的枝条从母株上剪下来，不建议使用手硬撕下来。然后，将剪下来的葡萄枝条底部剪平。同时，将准备好的葡萄砧木用嫁接刀削出一个楔形的接头。削出的部位不要太深，大概3～4CM，并且伤口涂抹蜡。

最后一步就是嫁接了。把葡萄枝条插入砧木的接头里，并使用塑料袋将它们连接起来绑紧绑好，放在阳光充足的地方细心照料。到此嫁接基本结束了，等上半个月，嫁接口就会自动融合。

葡萄嫁接后的管理

葡萄嫁接后，需要浇一次透水，以后见干就及时浇水。当葡萄枝条萌生新梢，高达20～25CM时，需要及时插杆绑缚，以免风吹倒伏。当嫁接的葡萄苗长到7～8片叶子时开始打尖，去除卷须和花序。此外，需要注意病虫害防治，每隔20天就喷施1次0.2%磷酸二氢钾即可。等到了第二年春天，解去嫁接部位的嫁接膜，并且移栽定植即可。

葡萄绿枝嫁接一般在两年出圃地区应用。但因占地时间长，且翌年春季接芽萌发率较低， 所以在育苗生产上应用较少，只是3-5年幼树或老树更换品种时应用。

（一）芽接时间：芽接适宜时间，是在新梢半木质化之后，芽眼能够较易掰下时进行。一般在7月中上旬至8月下旬。适时早接，有利于愈合后芽眼进一步分化成熟。翌年萌发率高，新梢生长粗壮。

（二）芽接方法：有盾形削芽、方块削芽等，一般不带木质部。节上换芽的方法成活率较高。近几年有在节间选粗细相近用带本质芽接(嵌芽接）的成活率也较高。

1、盾形削芽法：嫁接时要选充实饱满的冬芽，除去副梢，用芽接刀从芽的上部1Cm处横切一刀，长1.5cm，深达木质部，然后在芽的两侧，距芽0.5cm和芽下方距芽1cm处，切成盾形后掰下芽片；立刻在砧木距地面15-20cm处，用同样方法，在芽上去掉同样大小的盾形芽片。把品种接穗芽片放在砧木的切口中，使其四周吻合，上下对准形成层，再用塑料条绑紧缠严接口以利愈合。

2、方块削芽：选好饱满芽后，在距芽上下各1Cm处横切一刀，距芽两侧各0.5cm处竖割一刀，深达木质部，将芽切成2X1Cm的长方形芽片。不带木质部掰下，在砧木适当位置的节上，去掉砧芽，接上品种芽，使上下左右切口对齐，紧密吻合，然后用塑料条缠紧绑实即可。

（三）芽接苗管理：嫁接后20天左右，解除绑缚的塑料条。在接芽上长出5-6片叶时轻摘心，促进接芽充实饱满。翌春在接芽的上方2-3cm处剪截砧木枝条，使接芽萌发生长。以后经常注意除去砧木萌蘖，保证接芽单梢顺利生长。