“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，7月正是挖藕、采莲的时节。当前早莲藕行情好，据南昌一位藕农讲今年早莲藕供不应求，莲藕批发4-5元/斤，零售5-7元/斤，与莲藕质量有很大关系；在安徽黄山早莲藕刚刚上市批发单价6.5元/斤。一般莲藕亩产有两千斤以上，每亩投入（肥料、机耕等成本）一千多元，亩收益有七八千甚至一万多。


1、如何让藕田肥起来？

俗话说：田不肥，藕不靓。选择土软的地块种藕好，但丘陵地区的土壤普遍偏瘦，要让藕田肥起来要注重补充有机肥进行土壤改良，可选用腐熟的羊粪、牛粪，甚至人粪尿，一般藕田可每亩施用腐熟粪便2000-3000斤，不建议使用鸡粪，鸡粪比较难完全腐熟，用多了莲藕容易生病；也可选用花生麸、菜籽饼、豆子渣，用这些要比鸡粪好太多，种出来的藕漂亮，不长锈，品质好。


莲藕是个大肚汉，肥多才能长得好。在肥料使用上还要做到减氮、控磷、增钾，这样种出的藕高产、品质好。适量的氮有利于莲藕获得高产，适量的钾可以提高提高莲藕膨大过程中还原糖和可溶性总糖含量及成熟期淀粉含量，能明显改善莲藕品质。追肥可选用高氮高钾复合肥（莲藕专用肥）或大量元素水溶肥。


2、莲藕叶片发黄、皱缩，甚至干枯，是怎么回事？

不一定是莲藕腐败病等病害原因，可能是施肥过多或施肥不当造成的烧苗现象，建议摘荷叶茎杆看横切面是不是变色，若没有变色则可能是追肥问题。追肥时要考虑温度、湿度、用量等因素，不然很可能出现烧苗。


莲藕出现烧苗现象主要原因是肥料施肥方法不当，可能是选择追肥的复合肥氮含量比较高，有的配方中氮的含量往往超过20%，且追肥量较多，离作物根部较近或荷叶上有肥料；可能是施用大量的未腐熟的牲畜粪便，尤其是鸡粪，容易造成烧苗；或者是在气温较高（超过32℃）时追肥，造成烧叶、烧苗；还有一种原因是复合肥、尿素中“缩二脲”含量较高，也是会造成肥害。

施肥注意事项：施用的牲畜粪便必须完全腐熟；追肥应选择在晴朗无风的天气进行，切勿在烈日下施肥。若荷叶上有肥料应及时用水冲洗掉，防止灼伤叶片。