近日，位于梁平区蟠龙镇的重庆亚辉农业发展有限公司（以下简称亚辉农业公司）油茶榨油车间，10多名工人正有序操作机器给油茶果剥皮、烘干、榨油、封装……一颗颗朱红色的油茶果经十余道工序后，变成市民厨房里的高端食用油——山茶油。这是蟠龙镇发展油茶深加工，拓宽油茶产业链的一个缩影。

　　2012年，蟠龙镇引进亚辉农业公司，在该镇蟠龙村、平安村、聚水村等村陆续发展了2500余亩油茶。目前，该公司在蟠龙村的1000多亩油茶已进入盛产期，年可产油茶果40吨，光鲜果就可实现产值20多万元，油茶经济效益初显。

　　“油茶是高效农业的代表，只有搞深加工，才能提升油茶价值，让油茶产业可持续发展。”亚辉农业公司负责人叶辉说。

　　2018年，随着基地的油茶树陆续挂果，该公司先后购置了榨油设备，建立了加工车间，注册了春悦牌山茶油，让基地的油茶实现了增值，逐步形成“基地+加工+销售”的模式。今年，亚辉农业公司还就近收购种植大户的油茶果，预计将加工300吨油茶果，产山茶油12吨，按照每公斤160元计算，可实现产值近200万元，让“小”油茶逐步成为了乡村振兴的“大”产业。

　　村里有了产业，村民增收有了途径。截至去年11月，在9年多的时间里，亚辉农业公司已先后投入400多万元到油茶种植基地，每年仅发放除草、施肥、修枝、采果、榨油等人工工资就达60多万元，全部进了当地村民的腰包。

　　“我和妻子在油茶加工车间上班，一天能挣200块钱，和在外面上班差不多。”蟠龙镇蟠龙村村民王传见说。他家的4亩地承包给了亚辉农业公司，一年租金收入有2000多元，他还常年在基地干活，几笔收入综合下来，日子越过越好。

　　“油茶进入盛产期后，基地用工人数还将增加，能为当地村民提供更多的就业机会。”叶辉说。

　　自2012年以来，蟠龙镇利用山地优势，强化招商引资，大力培育发展油茶产业。目前，已形成以亚辉农业公司、梁平卓衡林业股份合作社等4家种植大户为主体，众多村民参与的油茶产业格局，在该镇新店村、蟠龙村、义和村、平安村等8个村发展了12000多亩油茶。

　　“种植油茶，是一条村民致富奔小康的捷径。”蟠龙镇农业服务中心主任李云晏说。当前，随着蟠龙镇12000多亩油茶陆续进入盛产期，不仅为种植大户带来经济效益，还能为附近村民提供更多的就业机会，油茶产业的红利还将持续释放，一颗小小的油茶果正逐渐改变和富裕着村民的生活。