#湘农计划# 选地、整地

四棱豆为豆科根瘤作物，宜选择肥沃疏松，透水透气的中性壤土，在粘重或土质贫瘠的沙质土壤中生长不良。播种前要下足基肥，一般每亩施腐熟有机肥1000-1500公斤、草木灰或火土灰500公斤以及磷肥50公斤，然后开沟垒畦，要求畦50-60厘米，畦高20-25厘米，畦沟宽25-30厘米

播种时期及方法

长果型四棱豆原产热带，耐热不耐寒，其发芽生长所需的温度为20-35℃，只要当地地温稳定在25℃左右就可播种，气温稳定在20℃以上即可移栽。在海南三亚，播种宜在九月份以后。生产上繁殖分种子播种和薯块繁殖两种方式：一般以种子播种为主，亩用种子量2-3斤。用种子繁殖必须进行种子消毒处理，采用温汤浸种即可。播种行株距掌握在90厘米×60厘米为宜，每穴播种2-3粒，再盖草木灰，覆土3-4厘米。若育苗移栽，则要等四棱豆苗长出4-6片真叶时才能移栽至大田。

田间管理及施肥

（1）间苗定苗。当播种后一个星期，幼苗开始出土时，要及时查苗、补苗，幼苗长到7-8片叶时，进行间苗，并及时拔除弱苗、病虫苗、畸形苗、每穴选留1-2株生长健壮、无病虫害的健康苗，亩保苗1500-2000株。

（2）引蔓上架、中耕培土。四棱豆为藤本作物，出苗后30-40天，开始抽蔓时，要及时用竹木搭成人字或三角形架，架高1.5米以上，并在抽蔓前中耕除草1-2次，抽蔓后再中耕除草1-2次，待枝叶封行后培一次15-20厘米的土，即停止中耕。开花结荚期为调整生殖生长和营养生长矛盾，促进开花结果和块根膨大，对生长枝条应多次摘心，以促进分枝、控制旺长，减少落花，促进结果，同时对过密的2、3次分枝和过旺枝叶片应及时摘除，以节约养分，提高坐果率，摘除的枝叶可作动物饲料。

（3）肥水管理。四棱豆为根瘤豆科作物，有较强的固氮能力，在苗期应少施氮肥。整个营养生长期应控制氮肥用量，以免造成枝蔓旺长，影响开花结荚。但进入生殖生长期，即开花结荚期，则应重施磷、钾肥。一般掌握在现蕾开花初追重肥一次，每亩施氮、磷、钾复合肥15公斤，或磷肥20斤，钾肥10公斤，以促进多开花结荚。

四棱豆喜湿润环境，应注意浇水，保持田间湿润，特别是在开花结荚期，保持充足的水分有利于满足枝蔓生长和开花结荚。保证产量和品质，但切忌田间渍水。因为四棱豆是根瘤作物，水分过多会影响根瘤的形成和根系的生长发育，造成烂根和落叶，落花、落荚。

（4）采收及留种。四棱豆嫩荚采收的早晚直接影响豆荚的质量，因而要严格掌握采摘时间。一般在开花后10-12天豆荚嫩绿尚未木质化时，及时采收嫩荚作蔬菜，此时荚脆嫩，纤维少。若采摘过迟则豆荚木质化、纤维增加，荚壁粗硬，不能食用。用商品大田可掌握5天采收一次，全生育期一般每667㎡可采摘嫩荚约3000公斤。