#湘农计划# 茄子最初是起源于亚洲东南部热带地区的，后来才传入了我国，走到了我们的餐桌上。茄子作为一种市场中常见的蔬菜，它的食用口感比较高，不管是油焖还是红烧，其口感都非常好，大家吃了后也会特别的喜欢。秋冬季节，想要吃茄子就需要大棚种植，大棚种植茄子在定植之后，要进行科学的管理。

大棚种植茄子可以实现一年四季都有新鲜茄子的供应，如果说定植前的管理工作是获得丰产的前提，那么定植之后的管理工作则是获得丰产的保证。由于大棚种植茄子有多个茬口，如早春茬、秋延后茬、秋冬茬、冬春茬等，各个时期定植后的管理重点也不尽相同。接下来，就刚刚定植的冬春茬茄子种植为例，来说说定植后如何进行管理。

1.温度管理

定植后要保持较高的温度，定植至缓苗前一般不通风，白天30℃，夜间20℃，超过32℃，要通风降温。7～10天缓苗后，要加强通风，适当降低棚内温度，控制在25℃～30℃，适当通风换气，夜间保持15℃～18℃，相对湿度控制在70%。5月风大风多，冷热变化剧烈，要做好防冻措施，一般在移动棚内再搭小拱棚，棚上盖膜。进入开花结果期，要注意控制棚内温湿度，白天控制在26℃～30℃，尽量不超过33℃，相对湿度保持在60%左右。当外界气温达15℃以上时，白天可通底风，但刚开始通风时要严防“扫地风”，随着外界气温的升高，可昼夜大通风，6月中下旬以后可揭去棚膜。

2.施肥管理

茄子进入盛果期后，气温升高，植株对水肥的要求激增，要加强水肥供给，尽管这时进入雨季，露地土壤水分可能饱和，但棚内的土壤由于得不到雨水的浸润仍然偏干，还需经常浇水，同时为了保证果实迅速膨大，提高品质，一般每采收一次追肥一次。追肥量每1000平方米施尿素15.2公斤，先后要追肥6~7次。

3.水分管理

大棚种植茄子生长速度不是特别快，需水量不大，从小垄沟进行浇灌即可，浇水要在上午阳光明媚的天气进行，阴天或者是下午都禁止浇水，很容易引起地温回升，造成根系受损。浇水之后的几天时间之内，要及时的进行通风，浇水量要适中，不宜多大。

4.保花保果

茄子开花时如果温度低于15℃时要用番茄灵或2，4-D点花，用番茄灵点花，能提高坐果率，果实膨大快，提早采收。茄子每穗花序上有2～3朵花，在每一花序上选留1朵生长健壮的长柱花，其余花掐掉，在开花前后两天之内用30～40mg/kg的丰产剂2号溶液涂抹在花萼或花柄上端，药水里加红色颜料作为标记，以避免重复用药产生畸形果。不论是喷花还是蘸花，溶液中加入0.2%农利灵或速克灵，对防止茄子灰霉病有一定效果。

5.适时采收

在授粉45～50天后，果实不再膨大，有光泽，即可收获。门茄应适当早采，以免影响植株上部生长和结果而出现坠秧，以后茄子要适时采收，其标准是看萼片与果实相连处的环纹带，菜农称之为“眼睛”，如果环带宽，表示果实处于生长期，不宜采收，如环带不明显或消失，表明果实生长已转慢或停止，这时采收产量和品质都较好。采收时用修枝剪剪断果柄，轻轻放入衬有塑料膜的筐箱内，防止擦伤。