进入8月份以来，各地生猪价格和猪肉价格仍然持续上涨，两价已经触击天花板了，上涨空间是非常有限的。据8月4日晚上，华储网发而消息，关于今年8月7日，中央储备冷冻猪肉投放竞价交易的有关事情的通知，本次即将出库，向市场投放竞价交易冷冻猪肉2万吨，交易时间为2020年8月7日下午1～4点钟进行。消息传出以后，从8月5日开始，各地生猪价格陆续闻风披靡，大面积下跌调价，养猪户售猪措手不及。～～








今日生猪价格下跌主要集中在东北地区、华东地区除福建外、西南地区除云南省外、河北、海南、湖南和河南等等地区，下跌幅度在0.10～0.20元/斤之间，跌价幅度并不算是很大的。其它省市区生猪价格将仍持续保持不变状态。今日各地生猪平均价格在18.12元/斤左右，今日各地生猪价格平均下跌0.11元/斤左右。各地养猪户售猪必须谨慎小心，本能生猪价格下跌过程将会持续到8月10日后才会止跌上涨，因此，市场上将会持续缺少生猪。～～




这次各地生猪价格下跌过程，主要是原因有：①是8月7日各地2万吨储备冷冻猪肉投放上市，增加了市场猪肉供给量，缓解了猪肉供给关系，化解了猪肉供求矛盾，同时释放了市场缺少生猪的压力，才导致各地生猪价格下跌；②是各地猪肉价格已经触击到天花板了，猪肉价格再不可能再持续上涨，导致因猪肉价格过高，消费者消费不起，成为消费者生活的奢侈品，触之高阁，使猪肉市场销售量逐日下降，成为抑制猪肉消费的重要原因，导致近期生猪价格下跌；③夏季三伏天，气温高，天气炎热，是猪肉传统销售淡季，也是近期生猪价格下跌的重要原因；④是各地生猪养猪户，出售生猪在猪价上涨时期进行，市场上生猪上市量成波浪形变化状态，是导致这次生猪价格下跌的又一个重要原因；⑤因国际疫情受阻，7月份进口猪肉量不足，各地生猪价格反弹上涨，于是8月份广开进口猪肉途径，克服了从美国、巴西等猪肉进口的困难，使国内进口猪肉量大增，是这次生猪价格下跌的重要原因。～～



总而言之，进入8月份以来，受投放储备冷冻猪肉的影响，各地屠企就此进行打压生猪价格，猪肉消费者购买率下降，销售量大减，夏季高温天气又是传统的猪肉销售淡季，各地养猪户趋利性造成生猪上市量成波浪式出现，随着进口猪肉量的增加等等原因，是近期生猪价格下跌的主要和重要原因。

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