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小龙虾通 2020-07-27

以下文章来源于农财宝典水产版 ，作者杨玲



农财宝典水产版

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大暑已过，高温持续。气温高，鱼虾蟹容易缺氧，如果不做好防控，容易出现大量死亡。以小龙虾为例，从5月份开始，基本还是初夏时期，但气温相比前期骤然升高，经常会出现大面积死虾情况，业内人称“五月瘟”；如今，尽管已经是夏天的尾巴，但是气温、水温依旧居高不下，这个时候，依旧需要防控高温病。


“死亡量非常大，几天时间一塘虾就死光了。”每年五月，小龙虾养殖很多地区会发生大量死虾情况，有的甚至在几天之内就死完，这种现象被称为“五月瘟”。受疫情影响，前期虾塘管理跟不上，加上暖冬天气，今年“五月瘟”来的比往年更早，不少虾塘在4月底病害就开始暴发。
“五月瘟”每年都有，到底是什么引起的呢？专家认为是弧菌引发了“五月瘟”，或者直接说这是病毒病，真的是这样吗？江苏好润生物科技有限公司湖北区域总店长郭小力在作客农财云课堂时则表示，“五月瘟”的引发因素主要有缺氧、营养不足以及“三高”水质。



高温天气，如果不做好虾塘管理，龙虾容易出现大量死亡



谨防缺氧它是虾蟹暴发病害的重要因素
郭小力认为，缺氧是小龙虾“五月瘟”等高温病害暴发的重要原因，天气、池塘环境以及小龙虾自身体质都有可能引发缺氧。
“温差高于3℃就容易出现缺氧。”郭小力表示，天气闷热，水体间容易产生明显的温度差，不流动的水体不利于降低温差，可以通过勤开增氧机解决这个问题，降水位也是一个有效的处理方式，因为“这时水位越浅，空气中氧气越容易进入。”此外，需谨慎使用硫代硫酸钠，在水体条件比较脆弱时，它可能加重缺氧，因此在倒藻、浮头、阴雨天不能使用。
“虾多少，看水草”，水草在小龙虾养殖中担当非常重要的角色，虾塘种草不仅可为小龙虾提供植物性饲料，净化水质，增加溶氧，遮阳降温，还可以为小龙虾安全蜕壳提供场所和适宜的生态环境。不过，水草是一把双刃剑，合理的水草布局是池塘溶氧的保证，没有水草养不了高品质龙虾，但如果水草太多却容易引起缺氧死虾。比如，高温期伊乐藻管控不好就容易坏水，因此，建议早期虾塘可以以伊乐藻为主，中后期精养龙虾塘口可以以轮叶黑藻为主，伊乐藻为辅。
另外，水草并不是栽下后就不需要管理了，中后期同样很重要。郭小力表示，虾塘水草管理要注意以下几点：梳行距，保证水草之间有空白位置；控高矮，保证水草在水位以下；多补碳钾肥，少补氮磷肥，因为氮磷肥容易使水草疯长，而中后期我们的水草不能太过于茂盛，更需要的是白根，因此建议补充碳钾肥，提高水草活力；而小苗阶段对水草还没有破坏力，这个阶段一定要保草、肥水，提高溶氧帮助蜕壳。



水草要注意梳行距，保证水草之间有空白位置；控高矮，保证水草在水位以下



外调内服把虾养好再讨论行情
体外防缺氧，体内重营养。郭小力表示，营养不足是虾蟹发病另外一个非常重要的诱因。“体质差的小龙虾耐低氧能力差，容易出现缺氧死亡。”郭小力在课堂上分析，从母体脱离到吃颗粒料前，若不管理或者管理不到位，苗种体质偏差，体质差的龙虾耐低氧能力差，容易引起生理性缺氧，出现缺氧死亡，整体成功率较低，因此，这个时候饵料充足是保证龙虾养殖成功率非常重要的因素。
在小苗阶段，较为常见的饵料主要有藻类、轮虫、枝角类、粉剂发酵料等，不过，郭小力不建议这个时候去培养轮虫、枝角类，“很多养殖户都是用豆浆培养轮虫，（豆浆）利用不完容易坏底。”他认为这个时候可以在虾池里投喂一些酵母，因为酵母本身不坏水，也可当饵料，吃不完的酵母又可以自动培虫、枝角类，这同样是虾苗的优质饵料。此外，虾农还可以定向培养一些硅藻，除了给小苗滤食外，硅藻还是底层生长的藻类，可以进行底部增氧，“近几年跟踪发现，定向培养硅藻的塘口出现缺氧的情况极少。”
受今年行情不好影响，很多小虾特别是库虾价格极低，虾农投料积极性也不高，投喂不足，饵料不够，小龙虾就钻泥，导致水浑；加上4、5月份，随着气温升高，稻杆容易腐烂，这些情况都极易出现红水、黑水，这样的水容易产生藻毒素、有害菌大量繁殖，引起缺氧，危害极高。
“一定要选择高蛋白优质料。”郭小力表示，小龙虾养殖过程中投喂量一定要足，防止虾吃稻杆、水草，进而引发肠炎，“行情我们不能控制，但养好虾是第一步。”此外也要注重内服，适当进行一些内源性补钙。按今年的养殖情况，前期投喂高档料能快速拉大规格，在虾达到3-4钱/只规格时就起捕疏稀，基本还是赚钱的。