#湘农计划# 众所周知，桑树作为一种既可以直接进行市场交易，又能够进行采收加工制成医用药材的草本植物，种植技术以及后期的采收加工技术受到了广大人民群众的关注。

桑树属于落叶乔木，具有很高的使用价值。桑树皮能够泻肺平喘、利水消肿；桑叶中含有氨基酸、粗蛋白，可以有效降血糖、降血脂、降胆固醇，起到润肺止咳、发散风热、平肝明目、美肤养颜的功效。由于桑葚的营养十分丰富，在古代都是皇帝御用补品，桑树是名副其实的药材树、健康树。在实际种植过程中，我们应该采取合理的栽培技术，以提高桑树的产量。
 

一、桑树的生长习性

桑树的树皮厚，呈现灰色，特别喜欢日照，适宜生长在25-30度、海拔1200米以下的种植环境中，需要大量水分，但又不耐涝。桑树适宜在土层厚度50厘米以上、中性偏酸、肥沃、疏松的壤土或沙壤土中生长。由于桑树的根系十分发达，可以在干旱与寒冷的气候条件下顽强生长，耐贫瘠，即便在盐碱土地上也能够存活，抗风力强、适应性广。桑树在我国的分布范围广泛，东北到哈尔滨、西北到新疆、南到广东、东到台湾，均有大量桑树的栽培。除此之外，印度、越南、朝鲜、日本、俄罗斯、欧洲及北美等地具有桑树的分布。

二、桑树的药用价值

1、桑树外根树皮的药用价值

桑树的外根树皮被称为桑白根皮，其自身具备良好的药用价值。桑白根皮在进行严格采收加工后，可以有效治疗人们身体浮肿、便秘、严重咳嗽、血压高等一些病症，效果十分明显。

2、桑树树叶的药用价值

桑树的树叶又被称为桑叶，桑叶的最佳采收时间在每年的10-12月份前后。而桑叶的药用价值为清热解毒、清肝明目以及提高视力，对桑叶的临床药用研究表明，桑叶能够治疗人们的头痛、热伤风以及感冒。
 

三、桑树的种植管理技术

1、选择良种

目前，我国桑树品种超过数百种。根据实际情况，我们应该选择适宜的良种，目前市面上常见的有桂桑优12号、桂桑优62、桑特优2号、农桑系列等品种。确定好品种之后，我们应选择根系完整、根茎直径大于0.7厘米、未感染病虫害、冬芽饱满的桑树种苗。建议桑树品种要搭配种植，有利于提高桑园抗病、防虫能力。

2、选地整地

桑树的种植对于栽培地的肥沃程度要求并不很严格，有较强的适应能力。但想要保证桑叶的产量与质量，必须要求种植地的土壤足够肥沃。我们需要选择土层足够深的粘质土，灌溉条件应该足够便利。同时，土壤酸碱性需要中性为上选，弱酸弱碱也可以，但绝不能偏失过重。在桑苗种植之前，我们需要先整地，选择的种植地一定要深耕，以保证没有较大的沙石以及草木根茎，或者秸秆残留，在这之后，我们要仔细施放底肥，一亩地施用腐熟农家肥2000-2500公斤，以保证为桑树幼苗创造足够好的生长环境。

3、适时栽植

桑树栽植的最佳时间为当年的12 月下旬至次年的2月中旬，在这段时间，桑苗一直处于休眠期，桑苗损伤小，栽植后的成活率高。在栽培桑树之前，我们需要对桑苗进行大小分级，并捡除干枯、无根、断根、虫口根的桑苗，剪去过长的根系。随后，将分过级的桑苗置于0.5%多菌灵水溶液中浸泡24-36个小时，以保证桑苗充分吸湿，桑根的充分消毒，有利于桑树的成活。在种植沟内，每亩土地施用农家肥2000-3000公斤和蚕桑专用复合肥40-50公斤，并将表土先回填沟内，再回填心土呈板瓦形，以株距30-35厘米进行栽植，每一亩土地可以栽1500-1600株。
 

4、合理施肥

桑树属于多年生的叶用植物，每年可以剪伐和多次采叶，必然从土壤中吸收大量营养元素，单靠土壤本身含有的营养元素远不能满足桑树正常生长发育。因此，我们必须对桑园及时增施足够的肥料和水份，再精心管理。只有这样做，才能使桑树正常生长，进而达到高产稳产。

针对新栽的桑园，我们应该开沟施足底肥，一亩土地施用腐熟农家肥1500-2000公斤作为底肥，在当年的6月份，我们需要施用纯氮10-15公斤，第二年施用纯氮20-25公斤，以促使苗木旺盛生长。在桑树成年以后，每年施肥按照春、夏、秋、冬四个时期不同进行。

（1）春肥

又叫作催芽肥，一般是在每年的3月中旬施入，也就是在桑树萌发前的15-20天进行。在桑树的株间、行间采用穴施深埋的方法施入，主要以速效性氮肥为主，每一亩土地施用碳氨60-70公斤，钾肥20-25公斤，大约占全年施肥量的30%左右。

（2）夏肥

这次施肥又称为催条肥，主要在夏伐后结合中耕施用速效性肥料，以便新根和根毛长出后及时吸收到养分，一亩地可以施尿素15-20公斤或碳氨50公斤以上，这一时期的施肥量占全年施肥量的20%。

（3）秋肥

又被称作催叶肥，在7月下旬、8月中旬可以分两次施入，每亩种植地施入尿素30公斤左右。根外追肥可以在用叶前15-20天前喷洒1-2次，到用叶前的一周停止，喷洒时间以傍晚效果最好。叶面追肥常用的肥料浓度为：尿素0.5%、硫酸铵0.4%、过磷酸钙0.5%、草木灰1%浸渍液、磷酸二氢钾0.3%等，占全年施肥量的20%。

（4）冬肥

冬肥又是养树肥，在桑树落叶后、土壤封冻前进行施用，一般采用厩肥、堆肥等迟效性肥料撒于宽行中，主要结合冬耕翻入土地。每亩土地施用有机肥4000-5000公斤、磷肥100-200公斤，桑树增施磷肥，能够促进下层根系的生长和扩展，有效增加根量，以提高桑树抗旱能力。冬肥占全年施肥量的30%。

5、修剪整枝

桑树在后​期成长过程中，会长出分枝，这些分枝中有些是病虫害的树枝，应该对桑树进行及时修剪。这样做的主要目的为防止病虫害侵蚀树苗，进而保障桑树健康成长。对于有病虫害的树苗部分，应该选择健康的药膏进行涂抹。正常情况下，桑树进行整形修剪一般在春天、夏天和秋天，因为冬天过于寒冷，不太适宜进行修剪。

6、中耕除草

对桑园进行松土除草，可以利于桑树的快速生长，但在夏秋季节雨水较多时，松土不利于保持土肥，需要特别注意。夏秋季宜采取桑园免耕覆草，一是种植绿肥，二是用割草机或镰刀齐地表割除桑园杂草，然后把杂草覆盖在地面或桑树行间，以保持土肥，减轻植株的失水，进而抑制杂草丛生，防止土壤板结，起到培肥土壤的作用。