近日，武昌鱼品牌再启国际化新征程——湖北富农食品工业园有限公司（以下简称“湖北富农”）旗下武昌鱼休闲鱼块、豆豉武昌鱼、武昌鱼丸等系列产品，即将抵达加拿大并实现批量投放，这标志着武昌鱼这一湖北重点农产品品牌，正式敲开北美市场大门，让世界品味荆楚美食的独特魅力。 

　　作为鄂州城市名片、荆楚特色农产品的核心代表，武昌鱼不仅是享誉全国的美味，更承载着深厚的地域文化底蕴。鄂州市将武昌鱼品牌振兴作为工作重点，出台《关于加快推动武昌鱼品牌振兴和产业发展的实施意见》，锚定全产业链发展目标，从品种培育、产业升级、品牌推广等多方面发力，为武昌鱼品牌出海筑牢根基。 

　　为让武昌鱼品牌顺利立足加拿大市场，鄂州市农业农村局对标国际食品安全标准，制定《武昌鱼培育技术规范第1部分：鱼苗》《武昌鱼培育技术规范第2部分：鱼种》《武昌鱼培育技术规范第3部分：亲鱼》《武昌鱼质量检验技术规范》《武昌鱼特色食品加工技术规范》《武昌鱼产品物流与配送管理规范》《武昌鱼品牌建设与管理规范》等7项团体标准，对武昌鱼产品生产全流程实施精细化管控，守护武昌鱼品牌的口碑与公信力，同时指导企业结合加拿大消费者饮食偏好创新口味——便携易食的休闲鱼块、彰显中式风味的豆豉武昌鱼、适配多元场景的Q弹鱼丸，让武昌鱼品牌以更贴合海外市场的形态，传递荆楚风味。 

　　“推动武昌鱼品牌走出国门、走向世界，是我们的重点工作，此次登陆加拿大，是武昌鱼品牌拓展北美市场、走向全球的关键一步，也是提振地方消费、激活农产品消费市场的重要载体。”市农业农村局相关负责人介绍，未来将依托花湖国际机场，支持更多企业继续以武昌鱼品牌为核心，持续优化产品结构、创新口味，针对性适配海外市场需求，不断拓宽出口渠道，让武昌鱼这一荆楚名片不仅成为餐桌上的美味，更成为传递中国饮食文化的载体，助力武昌鱼品牌提升国际知名度，同时为湖北农产品出口创汇、推动乡村振兴注入品牌力量。

　　供稿：武昌鱼办公室