现如今猪肉的价格一直在涨价，但却有9个省份有所下跌，你知道是什么原因吗？目前有很多消费者不理解，为什么有的地方猪价一直上涨，而有的地方猪肉却下跌，其实原因非常简单。近期猪肉价格是随着生猪价格而变化，生猪价格下跌，猪肉价格就会下跌，生猪价格上涨，猪肉价格也就上涨。生猪和猪肉价格都是由生猪市场供给量多少来决定的。由于各地现行的生猪资源不同和猪肉市场供给量缺口大小有异，造成猪肉价格有涨有跌的主要原因。目前猪肉价格总体来说，比较稳定，稳中有降，稳中有涨都是属于正常现象。

第一，近期为什么猪肉价格北方降价？在东北、华北和华东广大地区，近期由于各地开始大打猪肉价格保卫战，南方各地向市场投放储备猪肉和进口猪肉的影响，北方猪肉停止南运，使北方生猪和猪肉市场供给量十分充足，已经超过了猪肉市场的需求量，使猪肉供给量渐时超过猪肉市场的需求量，供大于求，便出现猪肉价格开始下跌。这是北方猪肉跌价原因之一。再个，在惠民政策的鼓励和支持下，激发了农村生猪养殖户，养猪的热情和积极性，使许多养猪户惜售生猪即时上市，形成了充足的生猪上市量，也是北方猪肉降价的重要原因之一。其次是这些地方非洲猪瘟疫病影响比南方相对要轻许多。最后，市场宏观调控起到非常大的作用。这些原因都是导致北方生猪和猪肉价格下跌的重要原因。



第二，近期为什么猪肉价格南方在涨？今年南方地区是非洲猪瘟疫病的重灾地区，农村生猪存栏量非常稀缺；南方地区气温高，是2016年来治理污染严重的地区，也是农村生猪禁养程度严重的地区，造成许许多多的农村养猪户已经停止养殖生猪，导致生猪产能严重下降，猪肉市场供给量严重不足，缺口非常巨大，原先靠北猪南运，西猪南运，填补猪肉市场供给量的缺口，目前各地大打猪肉价格保卫战，已经停止了北猪南运和西猪南运，全靠地方向市场投放大量的储备猪肉和源源不断的进口猪肉，来弥补猪肉市场供给量的不足。由于南方地区猪肉市场供给量缺口巨大，地方投放储备猪肉和进口猪肉，仍然不能填补猪肉市场供给量的缺口，满足不了市场的需求，导致猪肉市场价格仍然有少量的上涨。这是非常正确的市场现象。



总之，​​现如今的猪肉市场价格有的一直在上涨，有的猪肉市场价格在下跌，具体的原因，都是由于各地现行的生猪发生状况不同，和各地目前生猪市场供给量的缺口实际有多大，导致各地生猪价格和猪肉价格有涨、有跌。



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