#智慧农民# 导读：软枣猕猴桃，可能很多人不了解这一种水果。但软枣猕猴桃是我国珍贵的抗寒果树资源之一，近几年，由于过度掠夺性的采摘，造成野生资源濒临灭绝，而人工产业化生产现在刚刚起步。

软枣猕猴桃的营养价值：

软枣猕猴桃，其果实富含人体所需多种维生素，因此有“水果之王”的美誉。软枣猕猴桃维生素C含量高达450毫克/100克，是苹果的80-100倍。软枣猕猴桃中含有氨基酸、类胡萝卜素及铁、镁、钾、钠等多种有益营养成分，具有增强免疫力、解热、排毒等积极作用，是极好的天然保健食品。最重要的是，软枣猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，可以有效抑制诱发癌症基因的突变，含有的硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶(SDO)，对于抗癌、养颜、抗衰老、软化血管有奇效。

软枣猕猴桃的种植要求：

1、土壤要求

软枣猕猴桃，对于土壤条件的要求，还是比较宽松，一般肥力的土壤条件均适合其生长。

2、水分要求

软枣猕猴桃喜水又怕水，喜湿、耐旱、怕，但根部在水中浸泡48小时就会死亡。因此，要保证土地疏松透气，切忌土地大面积积水。

3、肥料要求

软枣猕猴桃喜肥又怕肥，对肥力要求不是特别高，一般土力均可。软枣猕猴桃喜肥，但忌肥过量，易造成烧根。

4、光照要求

软枣猕猴桃喜光又怕光，叶片需要光照进行光合作用，促进植株生长，但又怕长时间强光照射，对果实造成日灼伤。

软枣猕猴桃的高产技术：

1、适时搭架

软枣猕猴桃的棚架要求高2米，宽4米左右，为了适于管理，株距一般在2米。同时要控制好密度和高度，以便于后期植株的整形修剪和采收。篱架高在2米左右，行距2米左右，株距为4米。水平方向拉三道钢丝，需要呈“丰”字形篱架。

2、整形修剪与抹芽

软枣猕猴桃树的不定芽多，开春萌发后，其生长迅速，需要及时修剪绑定，塑造适合营养供给和花果生长的均衡空间分布结构。首先，需要确定整体树形结构。树干主茎沿拱杆向“T”形保留两枝蔓，同级其他枝蔓幼小时就可以除去，将这两个枝蔓培养成永久主蔓，并在主蔓的两侧每间隔20到30厘米对位选留一根结果母枝，从而形成格网分布。其次，结果母枝初次去留，选择生长健壮的发育枝和结果枝，在缺乏枝条时可适量选留短枝填空， 留结果母枝时尽量选用距主蔓较近的枝条，选留的枝条根据生长状况修剪到饱满芽处。

3、花果管理

因为软枣猕猴桃是雌雄异株植物，想要获得高产，必须进行人工授粉。种植面积很大时，以蜜蜂等昆虫授粉为主，少量时，可人工授粉。如果种植地附近蜜源植物多，蜜蜂群多，不需人工放蜂。人工授粉工作是采集当天刚开放、散粉状态的雄花，直接用雄花的雄蕊在雌花柱头上涂抹，每朵雄花大概可为7-8朵雌花授粉。

结语：猕猴桃作为常见的保健佳果之一，在世界各国迅速的发展。我国猕猴桃地栽培面积居世界第一，每年的产量巨大。另外，我国有着巨大的消费市场，随着人们对生活水平要求的提高，对优质猕猴桃需求越来越大。