#智慧农民# 桑葚，味甜多汁，每年5～6月成熟，果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、花青素等，常食能显著提高人体免疫力，补肝益肾，还有延缓衰老，美容养颜的功效。近年来，随着人们保健意识的增强，市场对桑葚的需求也越来越大。那么桑葚要怎么种植呢？下面我们就一起来看下桑葚的种植技术。

1.土壤条件 

      优先选择土层深厚、地下水位低的疏松肥沃的沙壤土，土层厚度在50cm以上，地下水位在0.8m以下的园地。最好选择水田，另外零星的山地、坡地、河滩地等都可以种植桑树。

2.品种选择

     以鲜食葚为主，宜栽无籽大十和红 果2号。前者果味佳，成熟早；后者产量高，较耐寒。以加工桑果汁等为目的，宜选用红果1号、红果2果，8632。 红果1号耐寒，特高产。注意，无论栽哪个品种，都必须配置5～10％的雄株作授粉树.

3.定植

      秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期。整平土地，按株行距挖5O厘米深的沟槽，施入土杂肥和磷肥。把购回的桑苗大小分开，将结果树与授粉树合理搭配布局，栽后浇足定根水。

4.抹芽摘心 

      抹芽摘心要根据树龄大小进行，结果两年以上的果树在每年3月底进行抹芽，将主干上的不定芽及结果母枝基部的弱芽抹除。 经常观察果树生长情况，当结果母枝顶部有5片左右的新生叶片时开始摘心。具体摘心时间根据种植地区与树龄决定，不过一般都是在清明节后。这个时候摘心有利于促进果树有营养生长转向生殖生长，促进果树的光照吸收， 提高桑葚产量，增强桑葚的品质。

5.适时采收

      桑葚的采收也有一定技巧，正常情况下，桑葚通常在每年的5 月份左右成熟。观察果实变化，当果 实颜色逐渐由红变紫，表面光泽透光的时候则表明果实差不多已经成熟了。在采收的时候要注意采收方 法，要轻拿轻放，避免碰破表皮， 导致果实受损，降低贮藏性。采收后应该拿塑料盒等装好，并且采收 后要及时上市，因为桑葚是比较脆弱的，因此要避免受伤，应尽快上市。