#智慧农民# 西葫芦为葫芦科南瓜属植物，肉肥脆嫩，口感鲜美，可炝、炒、烧、炖、做汤等，是一种药食两用的蔓藤类植物。西葫芦富含抗坏血酸、胡萝卜素、钾、钙等营养物质，营养及其丰富，经常食用可以帮助美容护肤，还能调节新陈代谢，具有减肥瘦身、抗癌的效果，深受人们的喜爱，具有广阔的市场。

近年来，随着西葫芦市场需求量日益剧增，我国各地种植面积不断增加，已逐步成为冬季主要蔬菜作物之一。因此，为了不断提高西葫芦的产量、品质及效益，根据我国实际情况，对西葫芦高效种植技术进行一些简要的分享， 以供大家参考借鉴。

【适宜种植环境】

西葫芦是一种抗旱、喜温、耐弱光的经济作物，西葫芦较强的吸水及抗旱能力，决定着西葫芦能够在砂土、粘土等土壤中均可很好地生长。

1、温度管理

西葫芦作为一种喜温的蔬菜作物，一般最适宜的生长温度在18-25℃之间，温度过低，易导致生长缓慢，影响产量；温度过低，易导致病害发生，影响品质。其次，西葫芦在播种育苗期，温度应保持在20-25℃之间，不得低于15℃；温度高于30℃，容易导致徒长现象。

2、土壤管理

西葫芦喜湿喜肥，根系发达，有较强的吸水及抗旱能力，对种植土壤有一定的要求。种植地应选择储水能力强、排灌方便，土壤疏松肥沃且含氮量低，近1-2年未种植过葫芦科瓜类蔬菜的砂质土壤中易获高产。西葫芦播种前，要对种植地深耕整畦，施足基肥。一般土壤深耕深度控制在20-30cm之间，深耕2-3次后耙细耧平；然后每亩施腐熟农家肥（家畜、人类粪便皆可）1500-2000kg、氮磷钾三元复合肥20-30kg，均匀施撒，与土壤混合均匀；最后进行整畦起垄，一般畦面宽0.8-1.0m，沟深一般在15-20cm，畦面略高，两侧稍低。

【种子选择及处理】

1、品种选择

西葫芦栽培时，应选择早熟、耐寒性强、抗病性能强、株型紧凑、优质丰产的优良品种进行栽培。当下市场上，适宜我国种植环境的主要优良品种有绿箭、法拉 利、翡翠一号、佳丽 99 和国美 301 等。

播种前将种子在阳光 下晒一段时间，之后将未进行包衣处理的种子置于 30~55 ℃ 的温水中搅拌，以达到催芽的目的。包衣后的种子可直接 播种。

2、种子杀菌、催芽处理

为保证种子播种后的出苗率，可以对种子事先进行催芽、包衣处理。先将种子通风晾晒，然后将种子置于40-45℃的温水中搅拌20-30分钟，静置后捞出浮在水面的未成熟的种子，继续浸泡种子10-12小时；然后，捞出种子用10%磷酸三钠溶液均匀涂拌种子，放在湿沙布中包裹放置在20-25℃条件下进行催芽1-2天，待种子大部分泛白后即可进行播种。

【高效种植技术】

1、播种育苗

西葫芦一般在 11 月至12 月份进行播种，可以保证在春节或早春上市，保证经济收益。西葫芦播种时可采用条播方法，按照行距10-15cm挖种植沟，种子均匀播撒在种植沟中，覆土压实后浇透水分，为了使种子能够及时生根发芽，气温低于15℃时，适宜覆地膜或温室种植进行保温。

2、移栽定植

一般在幼苗3-4片幼叶、株高8-10cm、植株茎粗0.3-0.5cm时可进行移栽定植工作。选择晴天进行移栽定植，在菜畦上按行距20-30cm，株距15-20cm挖种植穴，向种植穴内浇足底水，施加适量的氮磷钾肥以及优质农家肥，栽入壮苗，覆土压实。

幼苗的生长对光照、温度、湿度有一定要求，可使用反光幕增加光照强度，小拱棚或大棚内温度应稳定在15℃以上，湿度应控制在 50%~60%之间，以提高秧苗的成活率 。3、水肥管理

为保证西葫芦的产量及品质，应保证西葫芦生长期获得足量的肥料及水分。在第一朵雌花开放之后，应及时进行施肥灌溉，每亩追施500-1000kg的腐熟农家肥或50-80kg的三元复合肥，10天左右施肥一次，两次施肥后浇一次水即可；进入结瓜盛期，应施加合适的肥料以及含有微量元素的肥料，以保证植株获取足够的营养物质，提高产量。等到收获果实前10天左右，应减少化肥的施加量，改用稀粪水，混施少量氮、钾肥，每隔10-15天浇稀粪水1次，可以提高产量，还能保证西葫芦的品质。

4、科学授粉

西葫芦雄花较少，花粉不多，应及时对花朵进行人工传粉，可提高坐果率，防止落花落果，以保证西葫芦的产量以及稳定性。一般人工授粉时间应选在晴朗、无风的清晨进行，除去雄花的花瓣，暴露雄蕊在外，在雌花柱头上涂抹几次，或用速克灵配制花粉液进行授粉。5、病虫害防治

西葫芦病害主要有霜霉病、灰霉病，虫害主要为蚜虫、红蜘蛛，各种病虫害的防治方法如下：

灰霉病：适合喷洒60%甲霜灵可湿性粉剂1500倍液进行防治，每7天喷洒一次，连续喷洒2-3次即可。

霜霉病：发病初期，适合用50%乙磷铝可湿性粉剂600倍液进行喷洒防治，每7天喷洒一次，连续喷洒2-3次即可。

蚜虫：选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或40%乐果乳油2000 倍液进行喷雾防治，每隔10天喷一次，连续防治2-3次。

红蜘蛛：选用15%哒螨酮乳油1000倍进行喷施防治，每隔7-10天喷一次，喷施1个月即可。【结语】:随着西葫芦市场需求量日益剧增，各地种植面积不断增加，为了更好种植出优良的西葫芦，应该选育良种，建立适合的种植环境，结合高效的种植技术，实现西葫芦优质、高产、高效的目的，不断稳步增加经济效益。