1、主持人：今天我们主要和大家一起来聊聊肉鸡传染病的防治。作为产肉品种，肉鸡养殖中追求其生长的快速高产，因此，不论是品种的选择还是饲养环境的控制，都以刺激肉鸡快速增重为第一目标，但这样的肉鸡往往抗病力相对较弱，加之现今规模化养殖中养殖密度的加大，使得肉鸡较易发生传染病，并且传播速度很快，大大降低了肉鸡养殖的经济效益。针对这种现状，我们养殖者必须在养殖过程中注意预防常见传染病，一旦发病要及早发现并在诊断后进行有效的防制。今天我们就请专家来介绍一下相关的问题。做客我们节目的专家是江苏农牧科技职业学院的李芙蓉老师。好，现在李老师已经来到了我们的演播室，欢迎您，李老师！

 

专家：主持人您好，听众朋友们，收音机前的农民朋友们，大家好！

 

1. 主持人：一直以来，传染病在肉鸡疾病中的比例都很高，大家也都注意到，近来肉鸡的传染病又表现出新的特点，节目的一开始请李老师谈谈我国肉鸡传染病的发病有了怎样的变化？

 

专家：好的。正如主持人所言，随着病原体的变异和肉鸡养殖模式的不断变革，肉鸡的传染病也越来越严重越复杂，主要的变化表现在以下几个方面：

 

（1）传播速度加快

 

由于肉鸡养殖模式的不断变革，之前的以散养为主已逐渐过渡到目前的以集约化和规模化养殖为主，后者以养殖数量多、密度大为特征，一旦传染病暴发，极易波及全群，导致疫病在鸡群中传播流行的速度加快，出现大批发病。

 

（2）病种增多

 

随着世界范围内养鸡业的迅速发展，各国之间不断加强优秀肉鸡品种的交流，我国也适时加大了从国外引进的力度，无论从种类上还是数量上都明显增加。但因诸多因素的限制，很多时候对当地的一些疫病情况掌握的并不是很清楚，加之缺乏有效的检测手段和长久的监测机制，使得在引进优良种禽的同时也将未知病原带入国内，致使新的疫病不断被发现；而面对新发疫病，短时间内又无有效的预防和治疗措施，造成疫病的暴发流行。

 

（3）发病非典型化

 

肉鸡疫病防控中，疫苗的接种和药物的预防起到了关键性的作用，但有时由于免疫程序不当或疫苗质量参差不齐，加之现在一些疫病的病原体极易发生毒力的变化，使原有的一些常见病并没有像我们想象的那样出现典型的症状和病理变化，有时甚至以新的症状和病变特征呈现出来。如新城疫，现在的单纯典型性病例逐渐变少，而非典型性病例不断增多。

 

 

3、主持人：欢迎回来，今天为您介绍的是肉鸡传染病的防治，为我们作介绍的专家是江苏农牧科技职业学院的李芙蓉老师。刚才李老师谈到了目前肉鸡传染病出现的非典型化变化，确实是这样的，现在的不少传染病，都不象过去那么容易诊断了，重要的原因就是症状病变的不典型化。那么当前肉鸡传染病还有别的变化吗？请李老师给我们继续介绍。

 

专家：好的。

 

接着上面的内容，我们再来看看肉鸡传染病的其它几个变化特点。

 

（1）混合感染

 

如今肉鸡发病，有50%以上的疫病都是混合感染或继发感染。在实际生产中，混合感染的类型有病毒病混合感染，如新城疫与鸡传染性法氏囊病；细菌病混合感染，如鸡大肠杆菌病与巴氏杆菌病；病毒病和细菌病混合感染，如新城疫与大肠杆菌病；细菌病与寄生虫病混合感染，如鸡大肠杆菌病与球虫病混合感染等。多病因诱发的疾病往往使肉鸡表现出多种临床症状和病理变化，这就给诊断造成了极大的困难。

 

（2）免疫抑制性疫病多发

 

鸡群中普遍存在免疫抑制性疫病。引起鸡群发病的传染病如新城疫、禽流感、马立克病、传染性法氏囊病等，它们不但能造成鸡群大规模发病死亡，还能导致机体免疫力下降，造成疫苗免疫接种后效果很差或没有效果，不能给鸡群提供足够的保护力，且极易引起继发感染。

 

（3）疫病的差异性表现

 

同一传染病在不同个体肉鸡上症状不同。在不良环境中生长的肉鸡，往往会出现群体整齐度不一致，肉鸡个体之间存在很大的差异，这也使鸡的抗病力产生差异，从而使同一疾病呈现多种类型临床症状，且各临床症状间相关性很小，自然康复后的交叉保护率很低。另外，病原在传播过程中出现血清型或毒力的改变，也会使病鸡表现出不同的临床症状。如新城疫出现了5个致病型，即速发嗜内脏型、速发嗜脑型、中发型、缓发型和缓发嗜肠型；禽流感有低致病性和高致病性禽流感两种病型。

 

而不同的病原也可能会导致肉鸡出现相似的症状，有时在临床上很难进行区分。如腺胃乳头肿大出血可能是新城疫或者是禽流感所致，排黄白色稀粪可能是鸡白痢或者大肠杆菌病，如需确诊，还要鉴别诊断。

 

4、主持人：是的，不但肉鸡，其它不少品种的家畜家禽也都出现了这样的变化。那么肉鸡养殖中究竟会发生哪些传染病，如何对它们进行诊断和防治呢，还请李老师来为我们介绍一下。

 

专家：好的。在肉鸡的传染病中，以大肠杆菌病、沙门菌病、新城疫、禽流感、传染性支气管炎、传染性法氏囊病、慢性呼吸道病和烟曲霉病较为多发。其中，在20日龄以内的肉鸡，较易发生大肠杆菌病、沙门菌病和烟曲霉病；21～45日龄快速生长的肉鸡群中，大肠杆菌病、沙门菌病、新城疫、传染性支气管炎和传染性法氏囊病较为多见；超过45日龄的肉鸡，则以大肠杆菌病新城疫和传染性支气管炎最多。

 

1. 主持人：肉鸡传染病还真是不少啊，请李老师分别给我们介绍介绍这些病吧。

 

专家：好的。我们首先来看当前商品肉鸡最常见的大肠杆菌病。从前面的介绍中大家可以看出，这个病在肉鸡养殖的全程都可发病。

 

本病是由条件致病性大肠杆菌引起的，常与水源、饲料质量、环境卫生状况等因素有关。且常与其他传染病如肾型传支、慢性呼吸道病等发生混合感染。本病既可经蛋垂直传播，也可经消化道、呼吸道等水平传播。

 

（1）临床症状 该病的临床症状有多种形式，包括肠炎、眼炎、上呼吸道症状、败血症、脐炎等。生产实践中以败血症较为常见且造成死亡较多。

 

（2）剖检病变 剖检时有臭味，可见鸡冠发紫，皮肤暗红色，心脏、肝脏表面有白色薄膜样物、纤维素沉积附着，气囊浑浊、增厚，附有干酪样物，尤其当与肾型传支、慢性呼吸道病等混合感染时，气囊炎更严重。腹腔脏器间粘连或有蛋黄样物。

 

（3）防治措施 改善饲养管理，注意环境及饮水卫生。由于大肠杆菌耐药性较为普遍，故用抗菌药物治疗本病时最好先做药敏试验，再选择高敏药物连用数天。当前效果较好的药物有新霉素、丁胺卡那霉素、庆大霉素、氟苯尼考、头孢类药物等。

 

1. 主持人：刚才李老师给我们介绍了大肠杆菌病，那么沙门菌病的情况又是如何呢？

 

专家：在肉鸡养殖中，沙门菌病多发于肉雏鸡，由不同血清型沙门菌感染引起，当前生产中较多见的是鸡白痢和副伤寒。经垂直（种蛋）传播方式引起的发病，死亡高峰一般在7～10日龄左右；而经水平（粪便污染饮水、饲料）传播方式引起的发病，死亡则多见于14～21日龄左右。发病率、死亡率差别较大, 寒冷、拥挤、营养不良等应激因素可使发病率、死亡率升高。

 

（1）临床症状 病雏怕冷，扎堆，羽毛松乱。吃料减少，拉白色、灰白色稀粪，肛门周围绒毛或被粪污，或被粘结在一起形成粪痂，甚至堵塞肛门而不能排便。

 

（2）剖检病变 剖检时可见卵黄吸收不良；肝脏肿大并有砖红色条纹状出血，有灰白色坏死小点或小结节，胆囊充盈、扩张；心、肺等处有灰白色坏死小点或小结节；肾小管和输尿管扩张，充满白色尿酸盐。

 

（3）防治措施 加强对种鸡场的检疫和淘汰阳性鸡是控制本病源头的最重要措施。在雏鸡开饮或开食后连续3天预防性给药是生产中常用措施之一。喹诺酮类药物（如环丙沙星、恩诺沙星等）、某些抗生素（如氟苯尼考、庆大霉素、强力霉素等）防治本病都有良好效果，当然，有些地区的肉鸡场，因为经常使用上述药物，可能已诱生了沙门菌的耐药性，因此，结合药敏试验选择高敏药物进行治疗，依然是一个值得提倡的做法。

 

7、主持人：前面所讲的大肠杆菌病和沙门菌病都是重要的细菌性人兽共患病，在食品安全上意义重大，因此我们更应加强防控。那么病毒性传染病在肉鸡上的发病又是怎样的呢，我们该如何来防治呢？还请李老师继续给我们介绍。

 

专家：好的。我们先来看新城疫和禽流感。

 

在鸡病中，新城疫和高致病性禽流感是仅有的两个农业部规定的一类疫病，可见其危害性之大，其中，新城疫仍然是当今商品肉鸡饲养中首先要注意预防的疾病。该病由新城疫病毒引起，多见于20日龄以上的肉鸡发病，发病没有季节性。由于广泛使用疫苗预防，当前在500～1000羽及其以上规模的肉鸡养殖场中已很少见到典型新城疫，而非典型新城疫则在生产实践中较为常见。

 

（1）临床症状 该病主要表现有不同程度的呼吸道症状、食欲减少、精神不振、拉黄绿色稀粪、多种药物治疗效果不佳等；很少或没有扭头等神经症状；发病率10%～50%不等，死亡率5%～25%不等。

 

（2）剖检病变 剖检时可见盲肠扁桃体肿胀、出血，肠道出血及溃疡，而腺胃的出血则很少见到。非典型新城疫还常与大肠杆菌病、败血支原体病、传染性支气管炎等混合感染而加重病情和增加死亡。

 

（3）防治措施 平时预防可用新城疫Ⅳ系活疫苗或油乳灭活疫苗按当地建议免疫程序适时预防接种。发生本病时，应及时用Ⅳ系疫苗4倍量进行紧急免疫接种，可使疫情在5～7天得到控制。抗新城疫高免卵黄抗体在病初使用有一定效果，发病4～5天以上的鸡群使用则效果不佳。

 

8、主持人：好。刚才李老师介绍了肉鸡病毒病中很重要的新城疫，其中，我们确实看到了肉鸡传染病症状病变非典型化的特点。下面我们就请李老师来介绍一下禽流感，看看是否该病也出现高致病性禽流感向低致病性禽流感的转变呢？

 

专家：好的。禽流感的情况跟新城疫不太一样。禽流感因为近年来多次引发公共卫生的恐慌，在家禽病中的地位越来越重要，我们要来跟大家详细谈谈这个病。

 

肉鸡禽流感是由禽流感病毒引起的，发病率和死亡率与病毒株毒力、环境因素、饲料状况及疾病并发等密切相关。其中，毒株毒力影响最为突出，有的高致病力毒株，如H5N1血清亚型，引起的死亡率和发病率可高达100%；有的低致病力毒株，如H9N2血清亚型，引起的死亡率仅为0～15%。饲养管理不当、鸡群营养状况不良及环境应激因素的存在，都可以加重发病。当有并发感染时可使鸡群的死亡率升高。

 

禽流感主要发生在冬春和秋冬交替季节。高致病性禽流感可引起各种日龄的肉鸡的大批死亡，而低致病性禽流感一般只发生于肉鸡生长的中后期阶段。

 

禽流感病鸡可从呼吸道、结膜和消化道排出病毒，感染方式包括与易感禽直接接触、气溶胶传播及同受到污染的各种物品间接接触等。由于粪便中大量排毒，使其污染的一切物品如饲养管理器具、设备、动物、饲料、饮水、衣物、运输车辆等均可成为传播媒介而发生机械性传播，人员流动与消毒不严可能引起病毒传播。

　　　　

9、主持人：欢迎回来，今天为您介绍的是肉鸡传染病的防治，为我们作介绍的专家是江苏农牧科技职业学院的李芙蓉老师。刚才李老师介绍了肉鸡禽流感的流行情况。下面我们请李老师接着为我们介绍肉鸡禽流感的临床症状、剖检病变和防治措施。

 

专家：好的。

 

（1）临床症状 禽流感的症状极为复杂，感染病毒亚型类别的不同，表现也不同，有最急性、急性、亚急性及隐性感染等。潜伏期从几小时到几天不等。可单独或同时出现如下症状：病鸡通常呈现体温升高、精神沉郁、病禽流泪，羽毛松乱，身体蜷缩，头、面部和下颌水肿，有呼吸道症状的出现，粪便为黄白色；采食明显减少，一般下降30%～60%，拉黄绿稀粪，鸡只消瘦，死亡率从0～90%不等；出现呼吸道症状，咳嗽、喷嚏、啰音、呼吸困难，有时伸颈喘；有的鸡群发病传播速度慢，先从鸡舍一端发病，病鸡一出现症状很快就死亡；免疫失败的鸡群，多表现为前期非典型变化，临床症状不明显，中后期发病率以10%速度增加；严重的呼吸困难，腹泻和死亡增加。

 

（2）剖检病变　气管充血出血，有血痰(黏液和血液的混合物)，气管黏膜增厚有坏死点，当有并发感染时在气管内有黄色干酪物栓塞，有时堵在气管下端分叉处，以空心螺旋状和实心状干酪物居多；腺胃肿胀，乳头基部有出血斑，乳头化脓性出血，腺胃肌层出血，有大量脓性分泌物；肌胃内膜易剥离，内膜下肌层有出血斑；腹部和腺胃附着的脂肪有出血点；脾脏肿大，肝脏肿大出血、有时毛细血管破裂出现肝血肿，肾肿大淤血。

 

（3）防治措施　加强检疫，防止高致病性禽流感病毒传入；对于高致病性禽流感的控制，主要包括：早期诊断、划定疫区、严格封锁、捕杀、彻底消毒、对疫区周边用疫苗建立免疫隔离带，以防疫情扩散；对低致病性禽流感最好是采取综合性的防治措施，即加强消毒、加强管理、疫苗防疫；肉鸡养殖应避免与水禽或鸟类混养；提供鸡群适宜的生长环境；建立消毒防疫体系；避免从有感染病史地区引进鸡苗；控制并发与继发感染的发生。

　　

10、主持人：好的。刚才李老师给我们详细地介绍了肉鸡禽流感的相关内容，除了非典型性新城疫和禽流感之外，咱肉鸡病毒病较常见的还有传染性支气管炎和传染性法氏囊病，也请李老师给广大听众朋友们来说说这两个病。

 

专家：传染性支气管炎（简称为传支）由传染性支气管炎病毒引起，肾型传支，是当前商品肉鸡较为常见、较难防治、常导致较大损失的疾病，多见于10多日龄至20～30日龄左右的雏鸡，在生产中常可遇到该病在同一鸡场连续发生几次的情况。

 

（1）临床症状 病初常有轻微的呼吸道症状，5～7天之后呼吸道症状基本消失，继而出现精神沉郁、扎堆、拉白色稀粪和干脚并发生死亡，死亡率可达20%～30%，在生产实践中，本病常与大肠杆菌病、非典型新城疫、败血支原体病等混合感染而加重病情增加死亡。

 

（2）剖检病变 剖检时见肾脏肿大、苍白，因肾小管内有尿酸盐沉积而呈“花斑肾”状；输尿管、泄殖腔内有较多量白色尿酸盐；心、肝、脾、肺、肠、胰、法氏囊等无明显病变。

 

（3）防治措施 用含有呼吸型、肾型毒株的传支疫苗进行预防接种, 发生本病时可用利巴韦林和喹诺酮类抗菌药再加上排尿酸药物（肾肿解毒药、肾可舒、肾方舒等）饮水连用7～14天，期间适量减少饲料中蛋白质含量（如在饲料中加入一定玉米粉）可大量减少死亡。

 

11、主持人：法氏囊是肉鸡的免疫器官，一旦受到侵害，将会造成肉鸡的免疫抑制，而传染性法氏囊病确实是肉鸡的一个重要的免疫抑制性传染病，我们请李老师给我们来谈谈这个病。

 

专家：传染性法氏囊病由传染性法氏囊病毒引起。本病多见于20～30日龄左右的肉鸡，一旦发病，2～3天内发病率可达20%～40%甚至更高，在一个鸡场的疾病流行期约为7～10天。

 

（1）临床症状 鸡群突然发病、来势凶猛, 以拉白色淘米水样稀粪、干脚、迅速死亡为特征。

 

（2）剖检病变 胸部、腿部肌肉有条纹状出血斑；肾脏因尿酸盐沉积而呈“花斑肾”状；法氏囊肿、出血或有干酪样物，后期则出现萎缩。

 

（3）防治措施 平时预防可用法氏囊中等毒力活疫苗（如B87株、法倍灵等）按免疫程序进行免疫接种。一旦发病，立即用抗法氏囊高免卵黄抗体全群注射可迅速控制疫情， 注射卵黄抗体10～14天后用疫苗重新免疫。

 

1. 主持人：好，刚才我们给大家介绍的是肉鸡病毒性传染病，下面还请李老师来给听众朋友们介绍鸡慢性呼吸道病，这个病我们在上一期节目中就曾提到过，和大肠杆菌病一样，和肉鸡场的环境卫生控制密切相关，特别是两病的混合感染，是肉鸡养殖中最常见、危害最严重的疾病之一。

 

专家：是的，正如主持人所说的，鸡慢性呼吸道病在肉鸡场的发病率是很高的，特别是那些空气环境质量较差的鸡场。

 

本病由败血支原体引起，既可经蛋垂直传播，也可经呼吸道水平传播。

 

（1）临床症状 病鸡主要表现咳嗽、明显的呼吸杂音、颜面（眼、鼻）肿胀和流泪，病程较长，病情可反复，单纯性感染死亡率一般不高，但常影响生长和增重。生产中常见本病与大肠杆菌病、非典型新城疫、传染性支气管炎等混合感染而加重病情，增加死亡。

 

（2）剖检病变 剖检时可见眶下窦有浑浊粘液或干酪样物；气囊浑浊、增厚，或内有干酪样物；严重者有纤维素性心包炎、肝周炎和气囊炎。

 

（3）防治措施 坚持对种鸡的定期检疫和淘汰制度，到无本病的种鸡场购买鸡苗。种蛋入孵前的消毒可有效地减少经蛋传播的机会。若菌株尚未产生耐药性，则泰乐菌素、林可霉素、罗红霉素、支原净、恩诺沙星等可用于防治本病并收到良好效果。

 

13、主持人：在肉鸡传染病中，霉菌性传染病也有发生，在节目的最后，还请李老师跟大家介绍一下曲霉菌病。

 

专家：好的。

 

曲霉菌病由曲霉菌引起，常呈急性暴发和群发性发病，主要危害20日龄内雏鸡。本病多见于温暖多雨季节，因垫料、饲料发霉，或因舍内通气不良而导致霉菌大量生长， 雏鸡吸入大量霉菌孢子而感染发病。

 

（1）临床症状 病鸡呼吸困难，喘气，张口呼吸，无明显的呼吸杂音，此外尚有精神萎顿、食欲下降、饮水增加、消瘦、下痢等症状。急性发病病程一周左右，死亡率高达50%～80%，甚至更高。慢性病例则病程较长，死亡率也较低。

 

（2）剖检病变 剖检时可见肺有针头至米粒、绿豆大小的灰白或柔软而有弹性的淡黄色结节；气囊、腹腔浆膜可见污绿色霉菌斑。

 

（3）防治措施 不喂发霉饲料和垫料，注意鸡舍通风和消毒是预防本病的重要措施。目前尚无特效药物治疗，应用制菌霉素、两性霉素B有一定防治效果。发病后用链霉素饮水或饮料中加入抗菌药物可防止继发感染。

 

14、主持人：由于时间的关系，关于肉鸡传染病的防治，今天就先为您介绍到这里。更多精彩内容我们将在下期节目中为您详细介绍，敬请期待。好，感谢李老师做客我们的节目，带来精彩的讲解。谢谢！