1月12日，突如其来的强霜冻给广大大棚种植户一个措手不及。辣椒、草莓等瓜果类蔬菜水果损失惨重。为此，对造成的伤害如何补救，下面给大家推荐一个受冻辣椒补救措施。前提是:只是辣椒上部枝叶果实受冻，主干和四门都枝条未受冻。具体操作:（1）立即修剪植株。留主干及上部四个枝条，四个芽眼。其余枝条剪掉。（2）喷百菌清或代森锰锌消毒。（3）浇一次肥。如果土壤较干，也可先浇一次水。（4）闭棚保温促发新枝。寒潮来临注意防冻害。霜冻天气前一晚加盖一层薄膜。如果霜冻厉害（外界气温低于-2度），要烧木炭加温。（5）新芽发出来后，叶面施肥，促进快发枝条。3月份就可以开花结果了。