#湘农计划# 辣椒是人们非常喜欢的一种调料，尤其是在中部的人，可以说顿顿都需要辣，吃辣椒对人体也是有不少的好吃，可以补充我们缺乏的维生素，辣椒的品种也不少，小尖椒、朝天椒，果椒，有的地方甚至会制作成腌菜，冬天没有菜吃的时候，能够起到开胃的效果，患风湿的人常吃辣椒也是有好处的。

但是人们会遇见一个奇怪的现象，明明自己的辣椒已经结完果实，而且都快被采完了，但这个时候竟然还有辣椒在开花，那么这个时候开出来的花会结果吗？答案是不会的，此时虽然开花，却不具备结果的条件，这时候的开花只不过是土里还有足够的养分，而气候又还能满足，有的时候开花还会和果实抢夺养分，所以我们不要对这个时候长出的花报以太大的希望，毕竟不是所有的花都意味着结果。

辣椒结果需要那么条件？

1、温度上基本要在15-34之间，白天温度最好是在27度，更有利于整个植株进行光合作用，夜晚在20度附近为最佳，昼夜如果有一定的温差更利于它们体内养分的积累，但是等到它们都结完果都已经到10、11月份，这时候的温度明显不能满足结果的要求，即便出现了果实也可能出现腐烂或者是被冻坏。

2、光照，虽然它们对于光照的要求不高，但如果时间比较短是会影响到果实的大小，当每天的日照时间在10到12个小时是最好的，而11月份的光照很难达到这么长的时间，尤其是那些体积比较大的果椒，更是难以在这样的环境下生长，而且此时的光照对它们的花也有不小的影响，可能这些花刚开没几天就落了，更别说在后面结果。

3、水分，辣椒在生长的过程中对水分的要求还是比较高的，因为它们本身储藏水分的能力差，根系的吸水能力又不好，我们可能需要经常给它们浇水，才能获得一个不错的产量，11月份的时候降水已经比较少了，对于这个需求极难满足。

4、土壤，辣椒喜欢比较疏松的土壤，需要土里面有足够的氧气，而且土本身的肥力不能太差，虽然说这个是我们人为可以控制的，但前面那些都无法满足，即使我们给它们再好的养分也没用，不能挽救根部的枯萎。

辣椒其实并不是只是一年生植物，在合适的气候环境下可以实现多年生。

对于现在辣椒采摘完后又开出很多小花，根据现在的气候条件辣椒正是辣椒高产季节，所以这些小花是能结辣椒的。这时只需保证辣椒充足营养需求，辣椒还会继续高产一段时间。

不过在气温低于15度时辣椒就不能正常授粉，这时辣椒开花就很难在结辣椒了。

如果想要辣椒实现多年生，就得在气温低于12时对辣椒进行修剪。把辣椒树的枝叶修剪干净，只留主枝、大枝，而后用地膜把辣椒地给覆盖住，同时也要对整个辣椒地搭棚保温。保持辣椒棚内温度不低于8度，地温不低于10度即可。这样就能实现辣椒多年生，来年这些辣椒树同样会结辣椒。