中药材基地雨季汛期防灾减损技术指导意见

（湖南省中药材产业技术体系、湖南省中药材产业协会）

 

湖南上半年尤其近段时间持续长时间降雨，根据湖南省气候中心基于全省97个国家气象站的数据统计，湖南7月上旬至今，平均降水量较常年偏多132.4%，是1951年有连续气象记录以来同期第2高位。部分地区发生严重洪涝灾害，给中药材生产造成了较大影响。为切实做好雨季汛期中药材基地防灾减损及灾后生产恢复工作，把灾害损失减少到最低，湖南省中药材产业技术体系专家团队、湖南省中药材产业协会对我省16个中药材种植基地示范县等产区不同种类中药材受灾情况进行调查，对种植基地尤其是“湘九味”重点品牌中药材雨季汛期防灾减损技术特提出以下指导意见：

一、中药材基地雨季汛期受灾情况调查

（一）部分市县受灾情况统计

2019年以来，全省部分县市受长时间持续降雨影响，尤其是4－7月连续降雨或强降雨对中药材种植生产造成较大影响。此次省内大范围降雨集中在湘中、湘东区域，中药材种植基地示范县部分县市受灾严重。在16个中药材种植基地示范县中新宁县、隆回县、新化县、安化县受持续强降雨影响较严重，尤其在4月中旬出现暴雨、大风、冰雹等极端恶劣天气，新宁县2个小时内降雨量达到历史罕见的111毫米，对中药材的种植生产影响很大，大部分中药材出现严重的减产受损情况。隆回县从3月份以来，因连受冻害与雨水灾害，特别是4月12日晚特大冰雹，造成小沙江镇、麻塘山乡、虎形山瑶族乡三个乡镇大面积的山银花嫩枝、嫩芽被打落，受灾面积近6万亩。新化县受持续阴雨天气和强降雨影响受灾严重，其中玉竹3.0万亩、黄精1.5万亩、山银花1.5万亩、其他品种0.5万亩，全县受灾害影响绝收面积0.5万亩，预计经济损失1.8亿元。安化县中药材因低温冻害和连续雨水天气导致受灾约5.8万亩，其中主要品种黄精、玉竹基地植株黄化、倒伏现象及根腐病严重。怀化市山银花约8000亩受影响，掉花严重，产量比常年下降30%左右；玉竹根腐病发病率达到50%，约有10000亩受影响；黄精根腐病、茎腐病、叶斑病均较常年发病率提高30%左右，约有8000亩受影响；木本药材移栽成活率大大下降，如溆浦瑶茶（木姜叶柯）今年移栽100亩，移栽成活率只有30%左右，较常年低50%-60%。

其余中药材种植基地示范县如花垣县、安仁县、慈利县、龙山县等因地形、种植品种或种植技术等原因，此次洪涝灾害对中药材生产影响较小，如龙山县龙山百合种植户种植经验丰富，特别是病害防治处理措施到位，所以此次降雨对龙山百合生产影响较小。（其他部分受灾市县情况统计见附表1）

（二）不同入药部位中药材受灾情况预估

1、根及根茎类药材受灾最严重

持续降雨导致土壤板结、积水严重，药材地上部生长不良，植株黄化、倒伏现象严重，根腐、病毒病等流行发生。根据调查，今年根腐病发病率较常年提高了30%左右。此时正值根及根茎类药材地下根茎形成、增生、膨大时期，汛期后即将进入我省高温干旱期，必将严重影响根茎的后续生长。由于这类药材大都种植在地势相对较低的平地或山脚，对于不耐水淹的多年生根茎或已进入采收期的根茎，因为积水或水淹，已出现烂根、烂蔸现象。因此，百合、玉竹、黄精、白及、白术等我省主栽的根及根茎类药材规模化基地受灾最为严重。

2、全草类药材减产明显

瞿麦、艾叶、薄荷、香薷、博落回等全草类药材大多采用种子播种生产，有些已经或即将进入始收期，由于持续降雨导致出苗率低、杂草多、虫害多、生长不良，大多有减产的危险。

3、花类药材当季产量失收

持续降雨影响花芽分化，落花现象严重，不方便采收，带雨采收的花类药材易霉变，自然晒干无法完全干燥，因此，对山银花（含金银花）、菊花、槐花（米）等花类药材，雨季汛期当季产量失收严重，失收情况根据采收时间长短和遇雨情况一般可达到30%-80%。

4、果实与种子类药材有较大幅度减产

持续降雨影响授粉、受精与开花结果，落花落果现象严重，同时影响采收期果实采摘与干燥。因此，对枳壳（实）、栀子、吴茱萸、栝楼、罗汉果等果实与种子类药材会有较大幅度的减产。

5、皮类药材采收不便

当季正值杜仲等木本皮类药材采收与皮部再生的关键时期，长期降雨既不利于皮类采收，也不利于采收后皮部再生，更不利于采收后皮类药材的产地干燥。

6、中药材种苗繁育移栽成活率低

持续降雨影响种子出苗率、插条生根、移栽后生根、嫁接口愈合，易引起营养器官切块腐烂，既不利于种苗繁育，也不利于中药材基地种苗移栽，影响其移栽成活率。

7、中药材基地基础设施受损

持续降雨导致中药材种植基地水土流失、山坡地塌方、基地内部道路冲垮、沟渠排灌系统堵塞，不同产区基地基础设施不同程度受损。

8、药材产地加工制约明显

持续降雨对产地加工最大的影响是不能利用太阳光进行自然干燥，最易导致基地采收药材腐烂霉变，对于没有专业干燥设备的中小型基地和个体药农，无法对当季采收的药材进行充分干燥、贮藏，有些药材只能留地等待天气。

二、中药材基地雨季汛期灾害防护与灾后恢复措施

（一）湘九味重点品种（分布市县见附表2）

1、根茎类药材

“百合、玉竹、黄精”均属百合科湖南省道地药材，在我省种植规模大，且入药部位均为不耐水淹的根茎，受灾最为严重。雨季汛期灾害防护与灾后恢复措施有以下几点。

1.1排灌畅通

百合、玉竹、黄精等根茎类药材怕涝，加强对种植地排灌检查，保证种植地排灌通畅。

1.2杀菌消毒

大雨过后天晴及时喷施多菌灵、甲基托布津、代森锰锌等广谱杀菌剂和撒施生石灰，进行全园杀菌消毒。

1.3追肥

1.3.1植物生根剂可施用1-5mg/l的植物生根剂，促进植株根系生长，提高抗病能力。

1.3.2叶面肥百合、玉竹、黄精均可结合杀菌药剂的喷施，喷施叶面肥1次，叶肥应以磷钾肥为主，促进植株生长、恢复生机，提高植株抗病能力。

1.3.3复合肥玉竹、黄精可待植株恢复生机后，进行一次中耕施肥，按40-50kg/亩追施多元复合肥。

1.4提前采收

对于水淹时间长的种植基地，建议提前采收加工。百合种苗基地提前采收保存；玉竹种苗基地水淹时间长、已种2年以上提前采收加工；黄精种苗基地水淹时间长、已种3年以上提前采收加工。

1.5通风

加强黄精、玉竹地的通风保障，黄精林下种植时宜将种植地周边过密的小灌木和杂草进行清理，保证黄精地的通风，减少病害发生。

2、果实类药材

果实类药材枳壳现处于采收期，连日降雨影响采收与日晒干燥，农户缺少机械化干燥设备，土炕烘烤一定要注意烘烤温度，不要超过70℃。

3、全草类药材

全草类药材博落回已进入快速生长期和种子成熟期，怕涝，受涝叶片发黄，根系腐烂。加强通风保障，主要是通过疏通水沟，加快排水来达到减少损失的效果。应加强田间管理，保证养分充足和种植地排灌畅通，提高产量。

4、花类药材

花类药材山银花为我省大宗特色中药材，在全国种植面积最大、影响力最大。今年山银花受我省上半年大风、冰雹影响产量减少，应加强后期肥水管理，保证下季产量。山银花种植多在山区，花期降雨主要是影响采收，建议在阴天或者雨后时间及时采收，带雨采收影响质量，同时要重点注意抢收时工作安全。

5、菌类、皮类药材

菌类药材茯苓、皮类药材杜仲受灾情况相对小，加强田间管理，保证产品质量。

6、多入药部位药材

多部位入药的药材湘莲已进入种子的快速生长期，应加强雨季汛期水位调节管理，防止叶柄折断倒伏。同时加强养分管理，保证养分供给充足，做到优质高产。

（二）其它受灾严重品种

1、栝楼、罗汉果

1.1排灌畅通

栝楼、罗汉果不耐涝，应加强对种植地排灌检查，保证种植地排灌通畅。

1.2加强棚架

大水过后，土地变得松软，应加强对棚架牢固性检查，对出现松动的棚架及时加固，保证棚架稳定。

1.3杀菌消毒

大雨过后天晴及时喷施多菌灵、甲基托布津、代森锰锌等广谱杀菌剂和撒施生石灰，进行全园杀菌消毒。

1.4追肥

1.4.1叶面肥结合杀菌药剂的喷施，喷施叶面肥1次，促进植株生长。

1.4.2复合肥待植株恢复生机后，进行一次中耕施肥，按40-50kg/亩追施多元复合肥。

1.4.3保花保果肥植株恢复生机后，选晴天喷施1次硼肥，保花保果，保证秋瓜的数量与质量，减小损失。

1.5通风

加强栝楼地四周的通风，将四周垂下来的枝条进行清理，保证栝楼棚的通风，减少病害发生。

2、丹参

2.1排灌通畅

根和根茎类药材丹参不耐涝，应加强对种植地排灌检查，在基地四周开围沟并清沟排水，保证种植地排灌通畅。

2.2杀菌消毒

大雨过后天晴及时喷施多菌灵、甲基托布津、代森锰锌等广谱杀菌剂和撒施生石灰，进行全园杀菌消毒，增强根腐病药剂防治。

（三）中药材灾后减损通用技术

1、提前做好基地防灾应急预案

安排专人关注天气预报及暴雨预警信息，提前做好应急防护预案，要提前疏通并加固基地配套沟渠与道路系统，要在基地四周开围沟、中间开腰沟、畦与畦之间开畦沟，原来是稻田的栽培田块要特别注意开深沟，要求围沟的深度与宽度要大于腰沟，腰沟的深度与宽度要大于畦沟。对于畦沟、腰沟要做到中间略高，两边略有坡度，畦沟、腰沟、围沟要做到沟沟相通，保证雨停水走，中间不积水。要提前断开基地主干渠进水入口，对基地内部蓄水池塘、蓄水口可提前降低水位以备蓄水。要通过排查，对易出现塌方险情的路段、地块进行提前加固。对刚播种的地块，可通过加强覆盖进行预防保护。暴雨期间，基地要安排专人值守，以便及时通报险情，并采取措施。

2、组织力量第一时间现场抢排水

减少水淹及水淹时间是预防洪涝灾害对中药材减产的关键，下雨天气，在安全的情况下，要组织力量第一时间去现场巡查，进行疏通抢排水。要及时引导水流通过沟渠系统排水，避免水流通过基地地表、道路系统没有方向的大水横流漫溢。

3、灾后加强基地排水

暴雨后，及时加强基地排水，对破坏不严重、积水不明显的基地，及时疏通基地排水系统进行排水，确保畦面、畦沟内不积水。对排灌系统遭破坏导致排水不畅、积水严重的基地，要及时在四周开深的排水沟，为排水方便，可在基地地块中央每隔一定距离开一深的排水沟，并在地块内开若干小的排水沟，要求大小排水沟之间沟沟相连，确保排水通畅，畦面、地沟不积明水。对低洼、排水难度大的地方应及时采取机械排水，尽快排出田间积水，减少田间积水时间。

4、尽早清理受灾基地

抓紧在晴好天气、土壤较干时，及早清理受灾基地。切记：不要在土壤潮湿、积水明显时进行田间农事操作！！！基地清理时，利用锄头、枝剪、锯子清除机械折断、明显坏死的药材植株地上枝叶，注意保留切口成外斜面，以防积水腐烂切口。忌用手强掰、强扯，以便造成二次伤害。断枝枯叶需搬出基地进行集中深埋或烧毁。对于确系整株死亡的，要将植株根部全部挖出，并在根穴四周撒施生石灰或托布津、多菌灵等药粉进行土壤消毒处理。对于有外来砂土冲积的，要及时进行清除。有明显设施破坏或塌方的，也要先进行简单清理和保持通畅。

5、加强基地病虫害防治

雨季洪涝受灾之后，马上进入高温季节，高温高湿是药用植物病原菌诱发和流行的主要因素，最容易诱发各种病害，受灾造成的植株伤口更为病菌入侵提供了有利条件。基地枯枝腐叶也更能引诱各种害虫危害。因此，灾后要加强病虫害防治，特别是对该药材常发病虫害，更要提前加强预防，做到早发现早防治，控制病虫害扩散蔓延。病害易发生根腐病、枯萎病、炭疽病和叶斑病等，根腐病可用适乐时1500-2000倍液加20%噻菌铜悬浮液500-600倍液进行灌根。炭疽病可用325克/升苯醚甲环唑·嘧菌酯悬浮剂45-50毫升/亩（制剂量）进行喷雾。枯萎病可用烯肟菌胺·苯醚甲环唑悬浮剂30-40毫升/亩（制剂量）喷雾。叶斑病可用40%苯醚甲环唑·吡唑醚菌酯悬浮剂2000-3000倍液喷雾。虫害夜蛾类害虫易发生，可用物理防治结合生物农药防治，必要时可进行化学防治。有条件的基地，可结合受灾基地清理，全园撒施一次生石灰或托布津、多菌灵等药粉进行土壤消毒处理。

要根据天气预报情况，抓紧非雨天的预防工作，要适当提前采取防治措施。不能再按照以往年份待病情达到一定程度再行防治。

6、鼓励多种形式的基地产地加工

前面连续降雨之后，据预报，接下来仍有连续强降雨天气，对于规模不大、没有专业干燥设施的中小基地和个体药农，正值许多药材采收季节，药材产地干燥必将成为自然灾害后减损的最大瓶颈，要鼓励药农充分利用自有的各种干燥设施进入干燥加工，要鼓励有条件的大中型企业通过各种方式（如租用、代干燥等方式）为个体药农提供服务。

7、分类制定基地恢复生产方案

根据基地受灾情况，分类制定基地恢复生产方案。

（1）对于轻度受灾的，抢晴天对基地进行一次全面的中耕松土，破除土壤板结，散墒通气，防止沤根。同时进行培土，促使植株长出新根，也可以稳定根部生长防止倒伏。结合中耕，并追施1次速效性专用肥，有条件的基地，可优先追施一次速效性叶面肥。其它措施，可按照该药材正常的田间管理技术进行。

（2）对于即将进入采收期的药材，可适当提早进行采收，及时干燥加工，根据生产需要改种其他药材或作物。

（3）对于多次采收的药材，抢收后，迅速开展消毒、中耕、追肥，促进植株生长恢复，保证下季产量。

（4）对于受损较轻的中药材种苗繁育基地或新移栽基地，可以通过补播、补栽、补插等方式，及时查苗补蔸，减少损失。

（5）对于受灾十分严重，确实很难恢复的中药材品种和基地，可以通过深翻改土，按照轮作的原则，改种其它药材或作物。

 

附表1：

2019年16个基地县及部分市县中药材种植受灾情况登记表

 

市县名称	受灾情况	备注
邵东县	邵东县受连续降雨影响，玉竹、黄精、白及等根茎类中药材受田地水渍影响生长，但因坡地种植影响较小。黄花菜因正值采收期，种植户采收及初加工工作影响较大。
隆回县	隆回县从3月份以来，因连受冻害与雨水灾害，特别是4月12日晚特大冰雹，造成小沙江镇、麻塘山乡、虎形山瑶族乡三个乡镇大面积山银花嫩枝、嫩芽被打落，受灾面积近6万亩。
慈利县	慈利县中药材种植区地势较高，受降雨影响较少，但气温下降较大，需警惕冻害。
桂阳县	桂阳县7月12日晚降雨较大，若降雨持续，可能引发灾害。
安仁县	安仁县枳壳（实）正值采收期，对采收及产地初加工影响较大，其他无影响。
洪江市	洪江市黄精、迷迭香、白及等不耐涝品种中药材因短时间强降雨，基地一定程度受淹，影响较大。这些品种种苗基地受灾严重。
新化县	据新化县农业局消息，新化县受持续阴雨天气和强降雨影响受灾严重，其中百合0.5万亩，天麻0.2万亩，玉竹3.0万亩，黄精1.5万亩，山银花1.5万亩，七叶一枝花、白术、菊花等其他品种0.5万亩，合计7.2万亩，绝收面积0.5万亩，预计经济损失1.8亿元。
龙山县	龙山百合种植户种植经验丰富，特别是病害防治处理措施到位，所以此次降雨影响较小。
安化县	安化县全县中药材种植因低温冻害和连续雨水天气受灾近58242亩，产量大幅下降，造成经济损失约9300万。其中黄精、玉竹基地受到主要影响，植株黄化、倒伏现象及根腐病严重。
祁东县	祁东县黄花菜产业因正值花期，采收工作受降雨影响较大。
平江县	平江县种植玉竹、黄精、栝楼、白术受到降雨影响，出现了小范围受涝根腐情况。
桑植县	桑植县种植地形较好，杜仲等林木类药材受影响较小。
新田县	据新田县中草药协会消息，受7月12日突发暴雨影响造成中药材受灾，颠茄1030亩、青蒿2000亩、八月瓜约100亩、其它药材合计约900亩。新田县已发布防汛应急Ⅳ级响应，若降雨持续，受灾影响将扩大。
花垣县	据花垣县中药材产业协会消息，此次降雨因采取应急措施得当，未造成较大影响。
桂东县	桂东县近期降雨虽多，但目前影响较小。
双牌县	据双牌县农业局消息，中药材受损面积3500余亩，主要品种有三叶木通、吴茱萸，玉竹、黄精、七叶一枝花、金银花、白及、金槐、玄参等。
新宁县	据新宁县中药材开发管理办公室消息，受长时间持续降雨影响，尤其在4月中旬高桥、安山等乡镇出现暴雨冰雹，2个小时内降雨量达到历史罕见的111毫米。对中药材的种植生产影响很大，大部分中药材出现减产受损严重情况。全县中药材受灾中药材种植面积约3万多亩，山银花约3000亩，博落回6000亩，香薷草、半枝莲、白花蛇舌草约8000亩，七叶一枝花、玉竹、黄精等约4000亩，槐米约5000亩，白术、天麻等药材2000亩，初步估计产量下降15-20%左右。其中，山银花产量普遍下降20%；玉竹、黄精、七叶一枝花等根茎类药材受雨灾影响，出现虫害、烂根、死苗等现象，产量下降20%左右；博落回、香薷、半枝莲等草本药材产量下降，局部地区受大水冲刷、淹没，种植基地基本摧毁，博落回受冰雹打击断杆，采取技术补救措施后效果不明显；槐米因雨灾出现大面积蚜虫，产量减少60%左右。
凤凰县	据凤凰县农业局消息，全县14个乡镇种植丹参，因种植时间偏晚又遇多雨高湿环境等原因，致使大部分丹参出苗率低加之根腐病等灾情严重，县农业局及时引导种植户后改种玉米、蔬菜等其他作物尽可能减少损失，现全县丹参目前保留不到2000亩左右。
醴陵市	据醴陵市农业局消息，醴陵市广东紫珠、栝楼、菊花有不同程度受灾，广东紫珠受灾近1万亩、栝楼近4000亩、菊花近200亩，受灾最严重的为广东紫珠。

附表2：

“湘九味”品牌中药材遴选品种分布区域

品种	主要分布县市
百合	龙山县、隆回县、新邵县、洪江市、东安县、宁乡市、平江县、永顺县、慈利县、零陵区、浏阳市、汉寿县、桂阳县
玉竹	邵东县、安化县、新化县、涟源市、新邵县、邵阳县、隆回县、祁东县、溆浦县、慈利县、湘潭县、双峰县、桂阳县、耒阳县、永兴县、宜章县
黄精	新化县、洪江市、安化县、溆浦县、隆回县、慈利县、新晃县、平江县
山银花	隆回县、溆浦县、新化县、中方县、洪江市、双牌县
枳壳	汉寿县、沅江市、安仁县、澧县、涟源市
博落回	新宁县、武冈市、邵阳县、东安县、城步县、新田县、凤凰县
杜仲	慈利县、桑植县、石门县、保靖县、桂东县、炎陵县、平江县
茯苓	靖州苗族侗族自治县、洪江市、遂宁县、洞口县、新晃县、凤凰县、桂东县、安化县、慈利县、沅陵县、岳阳县
湘莲	汉寿县、君山区、湘潭县、湘乡市、韶山市、衡东县、荷塘区