砍瓜的特性及栽培技术乍看和普通南瓜没两样,却能隔天砍一截下来,剩下的瓜还能继续生长。这是我国最新培育品种——砍瓜的奇妙特性。近几年在我县推广种植,深受农民欢迎。

一、品种特征特性属葫芦科绿蔓匍匐一年生植物,叶心形,5-7裂,背面茸毛。同株异花,花黄色,大喇叭形。雄花茎基20厘米处开花,雌花茎基130厘米处开花,主蔓结瓜为主,权瓜为辅。瓜形长圆柱形,瓜色先由绿后变金黄色。砍瓜是通过杂交、组合、定位选育而成的一个新品种。从春天播种,一直到深秋,陆续开花、结瓜,结瓜期长达半年,每棵结瓜13-15条,瓜长90-160厘米,直径12-15厘米,单瓜重6公斤-9公斤。

被砍的截面3分钟后伤口迅速愈合,每天继续生长6-8厘米,不影响瓜的正常生长。营养丰富,该瓜皮薄肉嫩,香糯可口,炒、拌、淹制、做汤、瓜干、瓜莆、瓜粉等样样都行。经国家农业部食品质量检验中心检验,VC含量8.84mg/100g,可溶性固形物4.7%,碳水化合物4.34%,蛋白质1.01%,粗纤维0.41%,灰粉0.48%,氨基酸含量6.91g/kg,是普通南瓜的五倍。并含有丰富的硒,而硒是人体必需的微量元素,具有抗氧化、抗衰老和提高免疫的功能。对高血压、糖尿病、胃病等有很好的防治效果。长期食用具有美容、减肥、排毒养颜的功效,有极高的药用价值.

二、栽培技术要点:种植技术与南瓜基本相同,露地栽培。

1、选地与整地。应该选择地势较高,排水良好,土质疏松及透气性好的地块,最好是沙壤土和轻壤土,低洼易涝的地块不宜种植砍瓜。土壤应稍偏酸性,PH值5.5至6.8之间,忌与葫芦科及茄科作物重、迎茬,以免土传病害严重发生。整地要精细,整地之前,每667平方米施优质农家肥3000-5000公斤,磷酸二铵20公斤,有条件的还可施生物菌肥。

2、播种。播种期根据当年、当地的具体情况而定,基本原则是使幼苗出土时躲过终霜,播催芽种子。具体做法是:将种子用55至60℃热水浸种15分钟,杀死种皮表面细菌,然后倒入凉水冷却至30℃,再浸泡4至6小时,取出后用湿沙布或毛巾包好放在25至30℃条件下催芽到0.3厘米左右就可播种。可按100厘米株距刨埯,刨一垄空一垄,使株行距为200--100厘米,利于通风透光及防病。先在埯内浇水,水渗后每埯平放2粒种子,种芽朝下,覆盖2-3厘米细土,有条件的可覆盖地膜,实际上种植砍瓜行距大,用膜不多,每亩仅投入10余元。但覆膜时,必须打碎坷垃,使地膜紧贴垄面,四周绷紧,压入土中,否则地膜作用不明显。苗期一般不需要浇水,当瓜苗长到3片真叶时,要选择植株健壮,子叶完整的大苗,每埯留一株,其余从地面剪断,也可用营养钵育苗然后移栽。

3、药剂除草。在杂草未出土前进行芽前封闭,比较理想的除草剂有33%施田普,亩用量100克兑水60公斤;或用25%农思它乳油,亩用量150克兑水60公斤均匀喷洒,但应在土壤湿润的情况下;如果在播种前杂草已经出土,则可用百草枯除草后再播种,亩用量100-150毫升兑水30至40公斤喷在杂草茎叶部,一般1-2天见效。该药剂对土壤不产生残留,对当季移栽作物或下茬播种作物不会造成任何不良影响,为提高除草剂的防草和灭草效果,喷洒时应该注意几个问题,要喷匀,不漏喷。其次,干旱时应先浇水或雨后喷,还要选择晴天中午时喷,这样除草效果更好,除草剂天旱时应加大用量。

4、田间管理

(1)及时补苗,保证全苗,去除劣质苗,防止出现以强欺弱现象。

(2)与南瓜不同的是砍瓜爬苗后需要搭架,架高2米(以竹杆、木棒为主),每株1立杆,横、竖杆平绑于立杆顶端,瓜架牢固。爬苗后顺立杆牵引绑缚瓜苗,杈苗留一叶摘心。当瓜苗爬到架面后摘心,留杈3条。通过摘心促使生长提早结瓜。在结瓜期要注意人工授粉,授粉时间以雌花开后1小时内最佳,雌花开后即摘取雄花并将花粉粘在雌花花粉处即可。视墒情及时浇水,在雨季还应注意瓜田的排水,防止长时间淹水造成死秧。

(3)肥水管理。砍瓜根系发达,吸肥水能力较强,开花坐果期严格控制氮肥和浇水,防止徒长造成落花,待第1瓜坐住后立即大量追肥浇水,作为膨瓜保秧肥,防秧早衰,叶子泛黄,影响坐瓜。

(4)整枝、留瓜。枝叶过多,株型紊乱,营养生长过盛,就会造成大量瓜胎化掉难以坐瓜。在这种情况下,瓜秧更会旺长,秧子愈旺,愈难坐瓜,瓜愈坐不住,瓜秧愈会旺长,这种恶性循环在肥水条件较好的瓜田中经常出现。为此,必须进行整枝打杈,且要及时。

三、病虫害防治砍瓜对外界条件适应性较强,病虫害较轻,常见的病害有:白粉病、病毒病、疫病、炭疽病等,其中以病毒病发生危害最严重,常导致大量落花落果。防治方法:百菌清500至600倍液喷施,或雷毒霉素500至600倍液再加上多菌灵500至600倍液在砍瓜生长发育期喷施2至3次,可预防病害发生。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蛴螬等。防治措施:90%敌百虫1000倍液喷雾,地下害虫可用90%敌百虫拌炒香的诱饵诱杀。7月上旬喷施一次杀螨净防治红蜘蛛,进入雨季视情况每隔7天喷施百菌清或甲基托布津1次,以防白粉病和霜霉病,并配合喷施磷酸二氢钾,保叶促瓜,这是提高产量的关键措施。

四、收获雌花授粉后40天果实成熟,成熟标志是果柄木质化,且向外凸出,此时可采收,放在阴凉通风处保存,可贮藏6个月以上,果柄应留2至3厘米,不宜过长。