随着气温回暖，陆续进入春茶生产旺季。为有效应对灾害性天气，加强春季茶园田管，有序推进春茶生产，促进农民增收，科技特派员曾令龙结合当地春茶生产情况，开展2025年春茶生产技术培训。


       针对春季气候特点及茶树生育规律，围绕“提质、增效、绿色、安全”目标，以早春茶园管理、适制品种配套、加工工艺优化为核心，科学指导春茶生产，保障春茶产量与品质，助力茶产业高质量发展。


一、采摘管理

1.适时开采。茶树蓬面上有5%至10%的春梢达到采摘标准，应立即着手采摘。密切关注采摘周期，确保达到标准的新梢能及时被采收。

2.分批采摘。采摘的高峰期，需要组织足够的采摘人员，每隔3至4天就进行一次采摘。前期，可以优先采用人工手采的方式，以确保名优茶的采摘质量；后期，可引入小型手持式名优茶采茶机等机械进行采摘。

3.暂停开采。气温低于10℃时，茶树生长停滞，嫩芽易受冷害，应暂停采摘，避免伤口加重树体负担；受冻枝叶暂不修剪，待气温稳定回升至10℃以上后，剪除枯死部分（保留健康组织以促进恢复）；延迟修剪，原计划的春季修剪推迟至气温稳定回升后（如日均温≥10℃），减少伤口感染风险。

4.营养补充。低温期间避免根部施肥，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.1%芸苔素内酯（选择晴天中午），增强抗逆性。暂停氮肥：低温期停止施用氮肥，避免刺激新梢生长（新梢最易受冻）。气温回升后，追施高磷钾复合肥+腐熟有机肥，促进根系恢复和新芽萌发。 

二、病虫害监控

1. 低温高湿环境易诱发炭疽病、茶饼病等，需检查叶片背面是否有病斑，及时喷施代森锰锌或甲基托布津（按说明书低浓度使用）。  

2. 清除茶园杂草、枯枝，减少病虫越冬场所。