在华北地区，种植花生的最佳时期通常是在春季，特别是4月下旬至5月上旬。这个时间段内，气温逐渐升高，土壤温度稳定在15℃以上，适合花生种子的萌发和生长。

在种植花生时，除了选择适宜的时间，还需要注意以下几点：

选用优良品种：选择适应当地气候和土壤条件的优质花生品种，是提高产量的关键。
合理施肥：花生需要充足的营养才能生长茂盛，因此要根据土壤肥力和花生生长需求，合理施用氮、磷、钾等肥料。
控制病虫害：及时防治花生生长过程中的病虫害，是确保花生健康生长的重要措施。

请注意，具体的种植时间可能因当地的气候条件而略有差异，因此建议根据当地的气象预报和农业部门的建议来确定最佳的种植时间。祝你种植花生顺利，取得丰收！