有机肥，就是粪便、动植物残体、一些化工肥料、农用下脚料等经过一段时间的高温腐熟之后形成的一种天然肥料。有机质含量丰富，还能补充一些其他的大中微量元素以及一些小分子的化合物，比如氨基酸、维生素、单糖、有机酸等。虽然说有机肥的功能比较多、对农业的可持续发展还有一定的作用，但是过量施用还是有一定的负面效果。


1、土壤的盐离子含量过高。对于这一点来说，是针对使用规模化养殖场产生的粪便之类的基料制作的农家肥来说，粪便中的重金属、盐离子等含量水平都是要超过其他类别的有机肥。这样的有机肥在过量的施用到农田之后，不可避免的会造成重金属和盐离子在土壤中的富集，从而使得土壤中的盐离子含量过高，反而会抑制农作物的正常生长。


2、容易烧伤农作物的秧苗和根系。很多的有机肥的养分含量也是很高的，比如使用禽类粪便、粕类等基料制作的有机肥，养分含量就要比大部分的有机肥含量高一些。这些有机肥一旦大量的施用，很容易烧伤农作物的根系和秧苗，甚至是造成农作物死亡的情况发生。这种情况在农村也比较常见，豆粕种菜结果菜苗全都烧死了，说的就是这类情况。


3、农作物的贪青、晚熟。有机肥中的养分含量相对于化肥来说，要低一些。但是有机肥中的有机质含量是比较高的。在短期内，有机肥的肥效反应不明显，但是有机肥在土壤中经过土壤微生物的分解之后，释放出的养分就会在农作物的生长后期逐渐的体现出来，造成农作物出现贪青、晚熟的情况。


所以，施用有机肥是好事，是对土壤的逐渐修复。但是，这个过程是循序渐进的，是需要长期的有机质逐渐积累的过程，不是一蹴而就的。因此，有机肥的施用要以长期、适量、坚持的做法为基准，才能达到修复土壤、恢复地力、减肥等目的。

以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。