导语摘要：元旦以后，不管农村还是城市，蔬菜价格有些离谱，大葱8.6元/斤，蒜苗8.50元/斤，辣椒7.35元/斤，而大白菜是1.90元/斤，反差这么多，究竟是什么原因？~~



进入冬季以来，蔬菜市场确实是一反常态，蔬菜价格上涨得非常离谱，令人瞠目结舌，让广大消费者疑惑不解，疑问重重。蔬菜价格的上涨，消费者觉得已经超出了消费范围，消费不起，增加了生活支出，给中低收入群体的消费者造成了巨大的经济压力，使生活更加艰难。蔬菜价格的上涨，究竟是什么原因呢？~~


第一，主要是入冬以来受低温寒冷天气的严重影响。从入冬以来，特别是入九以后，寒冷冰冻天气非常频繁出现，已经经历过了连续四次非常强劲的寒流袭击，给我国大部分地区造成了非常严重的霜冻冰冻现象，给冬季蔬菜种植业，雪上加霜，受到了极其严重的创伤。在进入数九寒天以来，低温天气频频出现，已经超过了近五年来冬季寒冷程度。因此，很多蔬菜大棚种植的反季节蔬菜，因受到严重的低温长时间的袭击，如辣椒、茄子、黄瓜和各种豆类蔬菜冻死冻伤厉害，造成蔬菜减收减产。山东等地的大葱大蒜等蔬菜，因受干旱和低温寒冷影响，生长不良，长势低劣，产量和品质大大下降。这样一来有许多蔬菜品种，产量下降，导致上市量过少，供小于求，是这些蔬菜价格上涨的主要原因。~~



第二，是受种植结构分布不均匀的影响，导致某些蔬菜上市量不足。去年秋冬季以来，各地种植蔬菜的品种分布非常不合理，不协调，比例失衡。如山东地区，大葱和大蒜种植面积与以往相比，面积大大地减少了，而大白菜种植面积比以往都偏多了。这样一来，就造成大葱大蒜种植面积减少，产量不足，上市量过少，而大白菜种植面积增加了，总产量同时增加了，市场供给量非常充足。这样一来，就会使大白菜价格逐渐下跌，而大葱大蒜价格逐渐上涨，导致不同的蔬菜因上市量充足与否，使价格出现两极分化的现象。这就造成目前市场上蔬菜价格高就高得吓人，低就低得厉害的主要原因。~~



总而言之，由于入冬以来低温寒冷天气频繁发生，蔬菜受到不同程度的冻害，还有各种蔬菜种植面积不合理不平衡，导致有些蔬菜上市量偏少，有些蔬菜上市量非常丰富，是蔬菜价格两极分化的重要原因。

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