我们常说的果树管理包括肥水供给、整形修剪、病虫防治、促花保果等诸多方面。不过笔者以为,这些都只能算作技术手段,用于调控树势,让果树顺着我们的意愿生长,而果树管理的本质最终只会落脚到两个字——平衡!

营养生长与生殖生长的平衡

众所周知果树的器官包括根、茎、叶、花、果实、种子等几大部分。前三个对应的是营养生长,而后三个对应的是生殖生长。

不过果树作为一个有机的整体,营养生长和生殖生长是并存的。为了让果树有更长的栽培年限,实现更多的经济产出,我们一般不会让幼树过早的结果,而是通过抑制生殖生长,来扩大树冠,形成良好的丰产树型,待时机成熟时再让其投产。

投产后的果树一方面要注重营养生长,来为整个树体的正常运转提供物质支撑,另一方面则是要兼顾生殖生长,产出优质的果实,以供销售。

我们所说的营养生长与生殖生长的平衡实际上是一种相对平衡,动态平衡。以柑橘为例,对于挂果树来说,夏梢是需要管控的,此时幼果尚未坐稳,新梢的抽生会使树体营养生长占优,果实得不到充足的养分供给而大量脱落,与我们的管理初衷背道而驰;而秋梢作为柑橘重要的结果母枝,不仅关系到来年的产量,在其老熟后也将形成功能叶反哺果实,是需要重点培养的。

当然,以上只是简单的举例,如何做到果树如何做到生长平衡需要关注的方面很多,如物候期、树势情况、挂果量等,而调控的手段则包括肥水、修剪、调节剂的使用等几个方面。

肥水调控:主要是做到按需供给、适时供给。如梢前用高氮肥,配合淋施海精灵,后喷施磷钾源库促其老熟;幼果期补钙、促花期补磷、钾、锌、硼、镁等。此外,树势过旺时可通过控施氮肥,增施磷钾肥加以调整。

地上与地下的平衡

俗话说根深叶茂,植物的根系除支持地上部分外,还有吸收、贮藏和合成等多种作用,以满足地上部分所需,毫不夸张的说,它就是植物的大脑,其重要性不言而喻。

不过从近些年的情况来看,许多果树这“脑子”有些不好使了!具体表现在根系衰弱、根部病害加重,地上部分黄叶落叶……显然,这是我们长期忽视地下部分管理的必然结果。

这里所说的地上与地下部分的平衡,不仅是在于认清果树的上下部是一个有机整理,更重要的是告诫我们地下部分的管理需要加强了!

地下管理该管什么?当然是管好土壤,因为只有良好的土壤环境,才能给予根系以舒适的生长环境,才能满足整个果树的营养需求。

然而,不少果园在经历长年的种植、欠科学的施肥方式已呈退化之势。

不过,对于土壤退化的改善并非一朝一夕的事,需要我们长期增施有机肥、配合生草栽培、生长期配合淋施海精灵生物刺激剂等,标本兼治,逐步让土壤复健。

病虫防治与生态保护的平衡

一提到病虫防治,多数果农眼中只有药剂,而结果是天敌生物的锐减与病虫抗性的剧增,而后被迫加大用药剂量与次数,最终陷入恶性循环!诚然,药剂防治对于病虫害的防控是最为直接明显的,但不应以破坏生态环境为代价。至于如何把握这个平衡,则需要做到以下几点。

重视农业防治:通过选种良种、合理建园、科学水肥、适时修剪等降低病虫害的发生几率。

辅以物理防治:如人工捕杀、诱杀;清除病株、病部等,以减少药剂的使用。

配合药剂防治:预防为主,早发现早治疗,尽量使用生物农药,低毒农药,坚决杜绝高毒、高残留农药在果园使用,为子孙后代留下一片净土。