小棚韭菜扣膜前的管理

用小拱棚或改良阳畦扣膜加草苫生产韭青,可供应11月至3月份的蔬菜市场。这期间韭菜需求量大,单价高,生产效益好。小棚扣韭在10月底、11月初盖者,产品可在11月至春节供应市场。元旦前后盖者,产品供应2~3月份的市场。小棚扣韭产量、效益的高低与扣膜前的管理关系密切,在生产中要抓好以下几点。

一、选养好根的田块。秋季气候凉爽,适宜韭菜生长及营养积累。准备扣小棚的韭菜田,在整个秋季应大水、大肥促长。一般每1/15公顷(1亩)施优质腐熟的有机肥(人粪尿、马粪等)3000~4000千克,韭菜专用肥(含纯N15%、P2O545%、K2O17%)50~60千克,化肥分两次施入。每7~8天浇1水,保持土壤湿润。同时不收割韭菜,使其营养大量积累。还应注意采用喷药与灌药相结合的方法防治病虫草害,使韭株健壮。只有选择此类韭菜田,盖韭才能获得满意的产量和效益。

二、水肥管理。对于河南791、杭州雪韭等不用回根(即感受一定低温即可扣棚的韭菜类型),可于10月下旬、11月上旬严霜到来前扣棚。在扣膜前10~15天灌足水,每1/15公顷随水冲施韭菜专用肥(含纯N15%、P2O545%、K2O17%)20~25千克。对于汉中冬韭类需回根(即地上部茎叶干枯后才能扣棚)的韭菜,要在11月份适时浇足越冬水,等待回根。

三、强制回根。对于不回根的韭菜可任其生长。对于生长过旺的回根韭菜,应采取措施,使其尽快枯萎,通过休眠。措施之一是在韭畦南沿搭向北倾斜的风障。二是及时搂掉枯黄的叶片及刮到畦中的树叶等物,保证通风降温效果。

四、防治病虫害。扣棚前喷灌农药,可有效减少扣棚后韭菜病虫害的发生。防病可喷75%百菌清800~1000倍液,70%代森锰锌600~800倍液。防虫可灌50%辛硫磷800~1000倍液,辛硫磷见光易分解失效,故灌药时间应选择在早晨、傍晚或阴天时,施药时亦可同时加入赤霉素,以打破韭菜休眠。

五、扒垄晒根。在扣棚前将韭垄中的土扒至韭菜行间,露出韭菜茎基部晾晒,既可促进回根韭菜尽快打破休眠,又可提高根际土壤温度,同时晒死、冻死根部韭蛆,晒7~8天后恢复正常管理。

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