多地高温干旱，辣椒脐腐病进入爆发期，补钙控水是关键

北方的农民

2021-08-14 13:58

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椒脐腐病也被称作顶腐病或是蒂腐病，而种植辣椒的农友们则常常会戏称其为膏药顶。一般辣椒发生脐腐病后，对辣椒的果实会造成非常严重的影响，不但影响其品质，而且更多的是直接腐烂而失去食用价值，很多农友们也因此而蒙受了较大的损失。那么该如何防治辣椒脐腐病呢？

一、根据症状的不同，大致可以分为以下五种症状类型：

褐斑型症状：辣椒发生脐腐病后，出现这种类型的症状并不一定会在果实的顶端脐部，也可能是在果实顶部的周围侧面果皮上。一般病果的症状会先从花器残余的部分开始出现，发病初期，病部会出现暗绿色水浸状的病斑，病斑非常的明显。随着病情的发展，病斑会逐渐的扩大，而病斑的中心区域则会变成黄白色或是褐色，病斑最大时可达半个果实之大。值得一提的是，在病斑的变色过程中，还可能会出现明显的轮纹，而且如果种植环境较为干燥，病部会出现失水的现象，随后会慢慢的凹陷；而在较为潮湿的环境下，病部则会出现湿腐的现象，症状类似辣椒软腐病，因此常常有农友误诊为软腐病而耽误了最佳治疗时期。

白斑型症状：该类型的症状为果实病部的病斑变成白色，而且发病的地方也不一定是在果实的脐部，病斑处好似被热水烫过一样，类似于日灼病的症状，因此农友们也要注意仔细区分。随着病情的发展，病斑处会逐渐的失水而干缩，病部则会出现凹陷，与褐斑型的症状一样均会出现轮纹。

皱缩型症状：由于辣椒脐腐病发生后病情是逐渐加重的，而发病后果实会慢慢的失去水分，这时病部与健部就会慢慢的出现差异，常常会出现病健部模糊的情况，而且病斑的色素会一点点的分解，最后病部变成白色，而且会变得皱缩，这种症状与辣椒病毒病极为相似，因此农友在诊断病情时要注意区分。

果实内部症状：辣椒发生脐腐病后，不但果实表面有异常症状，而且果实内部同样会出现异常，发病后病果的果肉会因为失水而出现皱缩，并且病部下面的果肉颜色也会变成黑色，不过此时的果肉比较坚实，不会出现软腐的情况，但是如果在发生脐腐病的同时又遭到了软腐病的侵染，那么果实便会变得软腐。

黑霉型症状：该种症状类型主要是由于辣椒发生脐腐病后，病部出现了坏死的症状，坏死的部位会变黑腐烂，而随着果实的不断膨大，坏死的部位也会随之扩大，而坏死的部分如果处于高温高湿的环境下，就很容易被病菌侵染，不但病部会出现黑霉，而且还会加速脐腐病的蔓延，这也是为什么很多农友都俗称脐腐病为“黑膏药”的原因。

二、为什么种植的辣椒会发生脐腐病呢？

辣椒植株缺少钙元素：我们都知道，人在日常的生长过程中需要补充各种微量元素来保持身体营养的均衡，而对于植物而言，也同样需要补充各种微量元素来保证其正常的生长，而缺少钙元素正是辣椒发生脐腐病的重要原因之一。这也是因为辣椒的生长对钙元素的需求是非常大的，而缺钙后的直接影响便是使辣椒植株的中胶层变软，导致真菌的入侵，从而造成辣椒植株的组织柔软而腐烂。而造成辣椒缺钙的原因则有很多，例如在施肥过程中，氮肥施用量过多会造成植株的营养过于旺盛，从而影响植株对钙元素的吸收，此时就容易发生脐腐病。

辣椒植株水分供应失调：辣椒除了缺钙会容易诱发脐腐病外，辣椒植株水分供应失调也是造成其发生脐腐病的另一大诱因。例如在辣椒的生长过程中长期干旱而导致供水不足，或是水分供应充足但是当辣椒植株进入生长旺期后突然缺水，便会造成辣椒的根系吸水受到阻碍，这时叶片便会与果实争夺水分，从而导致幼果中的水分被叶片夺走，造成果实突然失水，发育受阻，出现果肉坏死，诱发脐腐病。而特别是在土壤干旱，空气干燥时，连续的高温便会出现脐腐病果。除此之外，使用未经过腐熟的生粪如果距离辣椒植株的根系过近则会造成烧根，从而导致根系吸水受到限制，出现生理缺水的现象，也会造成脐腐病的发生。

三、具体防治方法如下

1.从施肥上入手

科学施肥是防治辣椒脐腐病的主要措施，特别是当辣椒进入花果期之后，所需的各类元素较大，特别是当辣椒进入到果实膨大期所需的元素更大，这时如果缺少钙元素，那么就非常容易发生脐腐病。因此在这一时期施肥要尽量多施用有机肥，控制好氮肥的施用量，增施磷肥。在磷肥的选用上要尽量选择钙镁磷肥，这样就可以既补充钙素，又能够补充镁素，而底肥则应该在使用无机肥的同时尽可能多的使用有机肥。

不同类型的土壤采取不同的施肥方式，针对酸性土壤，在施用磷肥时同样要选用钙镁磷肥，需要注意的是，如果土壤出现了酸化现象，那么就要施用一些石灰来中和一下土壤的酸碱度，特别需要注意的是要避免一次性大量的施用铵态氮化肥以及钾肥；针对沙性土壤，施肥时应该每茬都多施腐熟的鸡粪，而且要选择保水力强的砂壤土。此时如果土壤碱性过强，那么就要多施用腐熟的有机肥，以此来改良土壤的性能，增大土壤的保水力。

2.科学供水

加强水分的管理是防治辣椒脐腐病的重要措施之一，特别是在常发生脐腐病的地方，最好采取地膜覆盖来进行栽培，这样能够保持土壤中水分的稳定性，而且能够减少浇水的次数从而避免钙素的流失。除此之外，还应该避免土壤的温度剧烈的变化，多雨的季节要注意平时多浇水，防止下雨时土壤水分突然升高。下雨后要注意及时的进行排水，以防田间出现过多的积水。当辣椒植株进入结果期时，要注意对水分和养分的管理，使水分和养分均衡的供应，保证植株稳定的生长，提高植株的抗逆力，这样也能够减少脐腐病的发生。

3.及时的叶面追肥

由于辣椒脐腐病发生的最直接原因是缺钙，所以对叶片直接进行追肥补钙无论是预防脐腐病的发生，还是治疗已经发生了脐腐病的植株都有着非常明显的效果，也是最为直接的方式。叶面追肥补钙一般在辣椒植株进入到结果期之后，每周喷施叶面肥一次，连续喷施即可。

常用的叶面补钙肥有：过磷酸钙浸提液、硝酸钙、氯化钙、磷酸二氢钾水等。

4.加强田间管理

科学的田间管理对任何病害的预防都有着积极的作用，针对辣椒脐腐病，农友们在辣椒的种植过程中要注意保护植株的根系，例如定植时最好带坨移植，这样能够避免伤根后影响对水分的吸收；结果期植株避免留果过多而造成果实之间对钙素的争夺；如果是大棚种植，那么要注意加强通风，避免湿度过高。农友们要记住科学的田间管理能够有效的避免或是减少脐腐病的发生。