导语摘要：今年没有猪瘟，国内为什么猪肉不降反而还升？

非洲猪瘟从2018年8月份开始，到2019年8月份基本上告一段落。今年非洲猪瘟已经销声匿迹了。这是广大养殖户希望看到的事情，也是广大消费者祈求的事情，心里的石头终于落地了，是大快人心的时候。非洲猪瘟离我们的远去，各地农村生猪存栏量逐渐提高，产能逐渐的已经恢复到2017年底的状况，这是养猪业最好的消息。生猪产能的恢复，使市场上生猪供给量大大的提升了， 使市场供求趋于平衡状态，生猪价格和猪肉价格也逐渐的得到了缓解和下降，让广大消费者能够吃得上消费得起的猪肉了。~~



今天是12月20号，离元旦节还有11天时间。明天又是冬至节了，气温逐渐下降。另外由于各地养殖户生猪茬口问题，养殖户为了春节准备充足的生猪，一般都是压栏惜售，和加紧生猪育肥，争取赶上春节那趟生猪价格上涨的末班车。这三个因素的影响，导致各地猪肉销售量的逐渐增长，是目前几天猪肉价格不降，反而上涨的最主要的原因。~~

元旦节的临近，是各地商家，为了迎接这个辞旧迎新的节日，也是猪肉销售量旺季的时候。在这个时候，他们积极筹备节日的猪肉货源，造成市场上的生猪供给不足，导致近几天猪肉价格有所上涨。另外由于农村养殖户养殖茬口问题，导致近期生猪上市量过少。他们都是为了准备春节而加紧育肥生猪，压栏惜售的现象也大有存在，其目的都是为了争取赶上春节价格上涨的那趟末班车。这样就造成了目前生猪供给量不足的重要原因，也是近期生猪价格和猪肉价格上涨的原因。~~



即将进入冬至节，各地气温逐渐下降，正是广大消费者腌制腊肉和灌制香肠的最佳时期。这也是各地猪肉消费的传统旺盛时期。因此各地市场上猪肉销售量快速地增长，导致近几天猪肉供给不足，是猪肉价格上涨的重要原因。~~

总而言之，近期猪肉价格没有下降，反而上涨的主要原因，不是非洲猪瘟的影响，而是存在三种原因。即元旦节的临近，猪肉销售量的增长；养殖户的养殖茬口问题，导致生猪上市量过少；冬季传统猪肉销售旺季的到来。这三个原因都是造成近几天生猪价格和猪肉价格逐渐上涨的主要原因。



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