#智慧农民# 小白菜属于十字花科芸苔属一二年生蔬菜，又叫青菜、瓢菜、瓶菜、小白菜、小油菜、汤勺菜、汤匙等名称，全国各地都有栽培，小白菜叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。深受消费者的喜爱。

春季种植小白菜，主要是抢早，占领市民夏菜上市前的餐桌。

选种播期

2月上旬至4月下旬分批播种，播种可用条播或撒播法或移栽，可干籽直播，也可用清水浸种2小时，催芽24小时后再播种。在3月下旬之前播种宜选用晚熟品种，如四月慢、矮抗青、矮脚黄等；在3月下旬之后播种，多选用早熟和中熟品种，如高脚白、矮脚白等。每亩播种子1.2－1.5公斤，可栽大田3－4亩。

选地作畦施底肥

选择无三废污染、无超标农药残留和有毒重金属的疏松肥沃土壤，是好是向阳高燥、排水方便的田块。采用窄畦深沟种植，畦宽1.2-1.5米，要求畦面平整。生产小白菜施肥应以腐熟的有机肥为主，亩施4000公斤腐熟栏肥作底肥，尽量多施陈腐煤灰和充分腐熟的土杂肥，以利爽水。

播种定植

春白菜多以幼苗上市，部分定植或留"坐蔸"嫩株上市，播种后用40－50%腐熟人畜粪"盖脚"，以后视天气和畦面干湿情况决定浇水。栽幼苗时，苗龄15－25天，行距16厘米，株距6－10厘米。多与瓜类和豆类蔬菜间作。

中耕追肥浇水

水分管理 小白菜根系分布浅，耗水量多，因此不耐旱，整个生长期要求有充足的水分。在幼苗期或刚定植后，如阳光猛烈，必须保持每天淋水3次，即早晚淋水和中午11时~12时淋过午水，以保证植株正常生长。在雨季则要注意排水，切忌畦面积水，以防病害发生。

施肥 小白菜生长期短，在种植前必须施足基肥，每亩施腐熟农家肥1000公斤~1500公斤。追肥一般在定植后3天或直播地苗龄15天后开始施用，一般每6天~7天追一次，全期追肥3~4次。第一二次可用较稀薄的肥水，以后每亩用30公斤~40公斤 复合肥淋施或撒施。

病虫害防治

小白菜病害主要有霜霉病、软腐病等，虫害主要有蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。应按无公害生产技术规程要求，选用高效、低毒、低残留药剂防治病虫害。霜霉病可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液或72%霜脲•锰锌（克露）可湿性粉剂600~800倍液防治，软腐病可用72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液喷雾或灌根防治，蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液防治，小菜蛾和菜青虫可用1.8%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油2 000倍液或20%氰戊菊酯乳油3 000~4 000倍液防治，夜蛾等可用杀虫灯、性诱剂诱杀。严格控制农药使用次数，注意安全间隔期。

采收

一般春季播种的小白菜定植后20—25天就可以采收，秋白菜定植后30—45天采收。当小白菜的外叶因素开始变淡、基部叶色发黄，叶簇由旺盛生长转向闭合生长，心叶伸长与叶平齐时采收。小白菜采收后要剥掉老叶，剔除幼小或者患病的植株，分级装箱，避免烈日曝晒，放在阴凉处。