#智慧农民# 芹菜是一种常见的蔬菜，有很多人喜食芹菜。芹菜在全国各地广泛栽培，亩产比较高，经济效益可观。芹菜植株在生长期间，需要充足的水分供应，虽然芹菜的叶片比较细碎，但是其单位面积的总叶面积还是相当的大，因此蒸腾量就大；又因芹菜的根系分布在土壤的浅层，所以需要进行经常灌水，才能满足芹菜的生长需求。那么芹菜该如何管理才能高产？下面由我为大家分享芹菜的高产管理技巧。

芹菜的高产管理技巧

1.培育壮苗

要想高产就必须有壮苗，培育壮苗就必须精细整地，这是因为芹菜籽太小，粗糙的地是不利与出苗率的。播种前先浇两遍水，待地面无明水时撒种，然后覆盖上约一硬币厚的细土。育苗期一般都在六月中上旬，因此，覆土后立既盖上遮阳网，防止曝晒影响出苗。

2.水分管理

① 移栽苗前小浇：

芹菜的育苗床在定植前的1-2天小浇1次水，这样的好处是便于起苗少伤根，随起苗随栽植，栽后要立即浇水，使幼苗根系与土壤紧密结合，防止幼苗根系架空吊死。

② 定植蹲苗少浇：

在缓苗期时定植，定植后要勤浇水，遵循少量多次的原则，保持土壤湿润。当新叶长出、新根显现后，适当中耕、断根以促使新根的生长，根系下扎。等到蹲苗后期，结合浇水，随水冲施“生根多宝”腐植酸肥，可以加速新根的形成。

③ 生长旺盛期多浇：

芹菜在生长旺盛期，生长速度加快，需水量增多，一般需要2-3天浇1次水，以满足芹菜的水分需要。当地表布满芹菜的白色须根时，这时的浇水量需要更大，一般每天的早晨或傍晚都需要进行1次浇水，浇水的量也要加大，才能保证芹菜生长对水分的需求。

④ 采收期提前浇：

芹菜采收应等到芹菜高度在50cm以上，便可以进行分次采收。一般25天左右采收一茬，采收前3天内需灌溉一次，以提高芹菜产量。

3.施肥管理

要想高产就必须有壮苗，培育壮苗就必须精细整地，这是因为芹菜籽太小，粗糙的地是不利与出苗率的。播种前先浇两遍水，待地面无明水时撒种，然后覆盖上约一硬币厚的细土。育苗期一般都在六月十日左右，因此，覆土后立既盖上遮阳网，防止曝晒影响出苗。

总之，芹菜一生之中需水量较大，不耐干旱，否则就会出现黄叶和茎秆纤维增多的老化现象，所以，芹菜应该栽植在保水性较强的土壤中。