草莓果期，如何减少病虫害？如何增产提质？管好温光水肥还不够

农业种植通

2022-07-20 17:35

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与露地草莓相比，大棚草莓在扣棚后，空气流通少，湿度大，这样的环境条件十分利于病虫害的繁殖。草莓的花、叶、嫩梢和果实表面结露时间长，所以是病菌的温床，容易混合发生各种病害，但是病害症状不典型的情况。面对这种情况，果农朋友们往往分辨不出是什么病，只好凭感觉用药，盲目用药，没有一个很好的防治效果。

另一方面，栽培管理不当是病害的推手。俗话说，身体是革命的本钱，草莓没有一个强壮的树体，那么一场小的“伤风感冒”，都可能要了它的命。在日常的栽培管理中，大家容易把握不好的就是浇水和施肥问题。灌水太多和氮肥用得太多，都容易让草莓徒长，长得“弱不禁风”的。此外，滥用生长调节剂，也会让草莓徒长。

这个阶段的草莓主要防治白粉病、灰霉病、褐斑病，要以预防为主，通过加强通风控制湿度温度等方法来减轻病害的发生。可以用甲基托布津防治白粉病，用百菌清防治灰霉病。但是要注意，不要在花期使用农药，以免影响授粉，出现畸形果。在采收期防治白粉病或者灰霉病，不要使用化学农药，因为不安全。可以使用无公害的生物农药，比如4%农抗120AS600~800倍液。大多数生物制剂无残留污染，安全间隔期0～3天，能较好保证果品安全。如果白粉病病情严重，不得不用化学药剂的情况下，尽量局部用药，不要整个大棚都打药，而且要哦选用高效低毒的杀菌剂，注意安全间隔期，可以选用25%乙嘧酚磺酸酯微乳剂600～800倍、12.5%四氟醚唑水乳剂1500～2500倍、42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂3000～5000倍液等。

一、栽培环境四控——温光水肥

第一是温度条件。草莓的整个生长期是互相影响的，进行大棚温度管理时要做到心中有谱。这个阶段可以分为3个时期，分别是开花期、果实膨大期和果实成熟期。草莓开花期白天的温度为22~25摄氏度，夜间的温度为10摄氏度。果实膨大期和成熟期是影响草莓品质的关键，要求白天的温度为20摄氏度到24摄氏度，晚上的温度为8~10摄氏度。如果温度太高，果实会发育得比较快，时间太短以至于个头还没有很大就成熟了，这样的果不仅个头小而且比较酸。如果温度过低，果实发育得比较慢，成熟晚。盖棉被、毛毡等材料可以对大棚进行保温，如果棉被、毛毡等保温材料放下来之后，大棚内温度过高了该怎么办？这种情况可以通过放风来解决，让空气流通起来，把棚内的热量带走。一般在早上8点左右通风10分钟再关上风口保温，白天要时刻关注棚内温度，当温度过高时要及时放风。

第二是光照条件。草莓对光照的需求比较大，光照不足会导致草莓徒长、落花落果、产量下降、品质低等。如果总是遇上阴雨天或雨雪天，阳光不足，那么草莓的硬度、甜度、风味都会大打折扣。除了常规的清除棚膜的积雪、灰尘外，还要协调好温度和光照。在低温的时候我们会在棚上盖棉被保温，但是盖上棉被就会挡住阳光。如何处理这两者之间的矛盾呢？根据草莓对光照的需求，我们要满足它8个小时的光照时间，从早上太阳升起的时候把棉被拉起来，等到11点左右把棉被放下去，大概有4个小时的光照。等到下午3点左右把棉被拉起来，等到7点左右放下去，大概有4个小时的光照，上午和下午的光照时间加起来足以满足草莓对光照的需求。

但是遇到阴雨天怎么办呢？温度低、光照少。棉被是要放下来保温的，那光照从哪里来？此时要做好增光措施和补光措施。前面提到的清除棚膜的积雪、灰尘有利于增加光照，此外在温室的后墙悬挂反光膜也可以以增强光照，挂反光膜的时候要垂直悬挂，不要贴在墙上。通过白炽灯或LED进行补光。补光时间选择在11月中旬到第二年2月上旬。针对不同的草莓生长期，具体的补光方式可以参考如下：在草莓开花和开花之前的阶段，在日落或者放草帘开始补光4~6小时。在草莓坐果期和成熟期，在凌晨4点开始补光，到日出结束，或者收起草帘子补光3~5小时。

第三是水分条件。草莓果实在生长期间如果出现田间积水，果实就会发软变质，所以干旱的时候要速灌速排。在扣膜后灌一次透水，开花期的空气湿度要控制在50%左右，果实膨大期的空气湿度要控制在50~70%，果实成熟期的湿度要控制在50%~60%。浇水的时候要注意水温、地温和棚温的统一，浇井水会比较好，温度和地温接近。建议大家在上午10点左右或者晚上进行浇水，这两个时期水温和地温、棚温的差别不大。

第四是施肥条件。草莓这个生长阶段重点做好4次施肥，分别是顶花序显蕾时、顶花序果膨大时、顶花序果采收前和顶花序果采收后。开花前每亩施入尿素10公斤、磷肥20公斤，坐果后每亩施入磷酸二氢钾20公斤。也可以冲施0.3~0.5%的尿素和磷酸二氢钾溶液，每10天追施一次，具体还需要根据草莓的长势进行适当调整。如果气温比较低，可以对草莓使用黄腐酸钾或者海藻酸之类的产品，能养护根系使草莓更好更快地吸收营养。

二、疏花疏果摘老叶，草莓质量有保障

草莓的花留多了或果留多了，那么单个果子被分到的养分就会偏少，就不能长成大果。一般来说，一株草莓能长1~3个花序，每个花序能开8~30朵花。在第一朵花开放前就要疏掉部分花蕾，大果品种留1、2级花序，小果品种留1、2、3级花序，一个花序留1~2个果，一棵苗留5~8个果。壮苗多留，弱苗少留，先摘畸形果，原则是去小留大。

草莓叶片太密不利于果实着色增甜，而且老叶产生的促进休眠的物质不利于草莓花芽分化。那么怎么进行打老叶呢？打老叶一定要把数量控制好。要根据栽培的品种去打叶，如果草莓6~8片叶子就结果的，那就只能打1~2片叶子，打多了功能叶太少还会旺长。如果15片叶子开始结果，那就打3~4片叶子，留11~12片叶子，这样就能促进开花。如果只剩下三叶一心，很容易出现断茬的情况。为了下一茬草莓的产量，务必重视摘叶操作。