#湘农计划# 红薯是喜温块根作物,叶子和红薯都能吃,是一种比较有经济的农作物,它根系比较发达,很容易成活,管理成本较低,基本农村每家每户都会种植一些。
农村种植红薯是怎么种植的呢?在农村农民大多用红薯种育秧,红薯种在“清明”节气前下地,育秧床用农家有机肥做底肥,打穴每穴再追施氮磷钾复合肥做种肥。农家肥每亩2000公斤,穴施氮磷钾复合肥15公斤/亩,将红薯种放在穴中,覆盖细沙土,再浇一遍水或人粪尿,然后用薄膜覆盖,出苗后用小拱棚覆盖,苗期用50公斤人粪尿加入250克尿素浇一遍提苗肥。
红薯扦插在“端午”节前后进行,扦插前,深翻土壤,每亩追施农家有机肥2000公斤,氮磷钾复合肥20公斤,饼肥25公斤,草木灰75公斤,平地起垅,要起高垅,开深沟,择机扦插。我们当地是利用小雨或雨前(雨后)扦插,将扦插苗剪成3寸左右,保留两个腋芽即可,边剪苗,边扦插。一般7天后扦插苗就成活了。
红薯成活后,要锄第一遍草,把杂草消除在萌芽状态。在7月下旬捉蔓翻藤,把红薯藤蔓从一个地方挪动到另一个地方,保留一条主蔓,两条侧蔓,掐掉顶芯,摘去多余藤蔓。翻藤的目的是防止红薯藤蔓徒长、旺长,防止藤蔓长出寄生根,如果有时间,可多次翻藤提蔓。
红薯在农历7月底要追肥,在两株红薯之间穴施农家有机肥2000公斤/亩,草木灰75公斤/亩,或每亩追施氮磷钾复合肥20公斤,硫酸钾10公斤,过磷酸钙20公斤。穴施盖土踏实。红薯可以不用打农药,尤其是剧毒农药。叶面种对红薯膨大没有什么危害。红薯种植最好不施尿素,多施钾肥,在农管理上,要中耕培土,清沟沥水,防止渍涝灾害。
红薯收获采掘期我们当地在“立冬”节气前釆挖,在初霜冻之前收获,利用晴好天气挖掘后擦去泥土,不能伤了红薯表皮,鲜食红薯立即窖藏,淀粉红薯要立即洗净制作红薯粉,红薯在窖藏过程中,淀粉中活性酶转化成多糖,使淀粉流失。
红薯是生命很强的植物,病虫害少,一般红薯从种到收几乎可以不用农药,如果有些地地下害虫严重,可在起垄前撤少许呋喃丹。其余都不用农药,所以红薯是很好的保健食品。我们以前过了白露便开始挖少量的红薯回来吃,因为秋天红薯正处于膨胀期,根茎长的快。红薯增产与否,看垄上裂缝大小多少就知道了,裂缝多而且裂缝大说明红薯结的多,长的大,反之就结的少。
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