水稻生长后期，水稻谷粒出现颖壳变褐的现象发生较为常见，甚至随着气候变化、耕作制度的改变，发病的程度有所增加，稻谷病粒有的不仅外壳变色，也会深入米粒形成变色米，有的谷粒灌浆受影响，米粒萎缩成畸形或形成空秕粒，对稻谷的产量和品质均有较大影响。对于谷粒颖壳变褐的原因众说纷纭，有的说是因弱寄生腐生菌引起，有的说是“褐变穗”，有的说是稻蝽象聚集为害导致，有的说是谷枯病，给实践生产带来一定的困扰。而近期发图片咨询的农友不少，都想知道发病的原因及如何防治。

一、近期常见的“谷粒变褐”问题

下图是近期常见的“谷粒变褐”，出现麻壳和空秕问题。从图片看，田块开裂，可能是前段时间遇高温干旱，近期遇雨水，致使弱寄生腐生菌侵染所致，前期发育不全的颖花不能灌浆形成空秕粒。


也有认为可能是稻蝽象聚集为害，在今年江西地区部分田块发生稻蝽象较多，稻蝽象在穗部刺吸浆汁影响充实。诊断是否为稻蝽象为害，只要看田间有没有稻蝽象。

同时也有认为是早期螟虫危害造成主穗死亡，后面长出分蘖穗，由于后面很少灌水，出现谷麻秕粒多，因为早几年曾遇到过这类纠纷问题。

下图是破口期遇过时有时无的雨，水稻刚抽穗后谷粒颖壳便有褐色，可能因抽穗期遇温度高，湿度大导致弱寄生腐生菌侵染引起。


下图应该是谷枯病（有真菌和细菌两种类型）的水稻病粒，病粒颖壳病斑边缘深褐色，中间枯白色。


下图是叶鞘腐败病引起的“谷粒变褐”，该病多发生在水稻孕穗至抽穗期，剑叶叶鞘先感病，也会感染稻穗，使稻粒颖壳变为黑褐色。一般谷枯病是不传染，不发展的。


下图是水稻谷粒瘟，在水稻颖壳或护颖上形成中央灰白色、边缘暗褐色椭圆形或不规则形斑块，在乳熟期症状明显，有时枝梗会发病，但叶鞘基本不会发病。


综上，水稻“谷粒变褐”的病因很多，不同地区水稻上发生的真菌、细菌种类有很大差异，其主要以真菌侵染为主，大多是弱寄生腐生菌，少量细菌侵染，除谷粒瘟、叶鞘腐败病等可辨别外，大多数谷粒变褐均归因为弱寄生腐生菌引起，具体是什么病菌需要专业的手段进行检查分析。

二、水稻谷粒变褐的防治措施

1、防治时期：从发病条件及发病特点看，一般都在遇多雨、大风条件下容易发生（大风大雨易使水稻叶片、颖壳受机械损伤），侵染时期一般在孕穗后期至抽穗扬花期。因此防治时期主要在水稻孕穗末期（破口前5-7天）、齐穗期。


2、防治药剂：结合防治稻瘟病、稻曲病等主要病害，选择广谱、高效杀菌剂，提高对真菌（含弱寄生腐生菌）的防控效果，加用一些防治细菌性病害的杀菌剂，如用苯甲·嘧菌酯、苯甲·丙环唑、春雷霉素·戊唑醇、肟菌酯·戊唑醇、噻霉酮、噻菌铜等。

对于稻蝽象为害，可选用啶虫脒、毒死蜱等药剂进行防治，今年螟虫发生较为严重，穗期防治可选用阿维菌素、甲氧虫酰肼、阿维·氟铃脲、三唑磷·毒死蜱等药进行防治。

在防治病虫害的同时，可加入磷酸二氢钾、含氨基酸叶面肥、芸苔素内酯、水稻铁杆大鼓粒等叶面肥及生长调节剂，提高水稻光合作用效率，促进灌浆，增强抗病抗逆能力，有利于水稻高产。

3、注意事项：在水稻孕穗末期至抽穗扬花期这段时间有连续阴雨天气，水稻生长旺盛有贪青现象的田块，要注意提前预防和在齐穗期用药防治，施药后雨后要及时补防。注意轮换用药，切实掌握好用药剂量，用足水量，均匀喷雾。

结束语：减少水稻出现“谷粒变褐”，重点在于做好穗期病虫害的预防，并不会增加多少用药成本！特别提醒，在穗期出现病虫害危害，往往是会直接影响产量和品质，水稻种植过程上一定要加强防治。