秋季黄瓜高产种植技术包括以下步骤：

种子选择：选择适应性广、抗病性强、高产优质的品种，如津研1号、2号、7号等。


培育壮苗：整地做畦，施足基肥，畦作成排水良好的小高畦，畦长7-10米，畦距1.3-1.4米。适期播种，使用精选、发芽良好的干籽，采取直播，亩用种量为200-250克。播前整平畦面，然后开沟点籽，播在畦背两侧，播深为1.5-2厘米。播后覆土1.5-2厘米，把薄膜孔用土盖好，齐苗后在畦面薄膜上全面覆一层土，厚度为1.5-2厘米。


苗期管理：出齐苗后控制浇水，并进行中耕保墒，当土壤干旱时再浇水。幼苗长出1-2片真叶时，亩施硫酸铵8-10千克。在大雨后，撒在离茎基部7-8厘米的地面上，也可趁小雨前撒施。苗期每次暴雨或连阴雨后，需追肥1次，肥量要小。若有大暴雨，雨前需清理排水沟，保证排水畅通。子叶充分展开前查苗、补苗，幼苗长至4-5片真叶时定苗。
收获期管理：根瓜采收前后，应控制浇水，结合除草浅耕保墒，并注意排水防涝。根瓜采收后，结合浇水，适时追肥1次。此后，秋黄瓜进入盛瓜期，一般每隔3-4天浇1次水。采取小水勤浇，避免大水漫灌。这既可做到不旱、不涝、病虫害少，又能经常降温，改善田间小气候。通常每浇1次清水，追1次肥。亩用硫酸铵15-20千克，适当配施速效磷、钾肥，有良好的增产效果。若遇暴雨天气，注意排水，并于暴雨后及时浇水。每次大雨后，结合除草浅耕1次。8月中、下旬进入盛瓜期后，不再中耕除草。一般1-2天采收1次。9月上旬，秋黄瓜仍在结瓜盛期，在黄瓜地里架设几排风障，并在北侧和西侧地边架设围障，以减轻白露风的侵袭，防止植株早衰，可延长收获期，增加后期产量。9月中、下旬秋黄瓜进入结瓜后期，浇水次数相应减少。
按照以上步骤进行种植和管理，将有助于提高秋季黄瓜的产量和质量。