黑豆油,是用黑豆为原料,通过压榨的方式榨出的油,初榨油为墨绿色,精炼油为透明黄色,是食用油的一种。是纯植物性油品,主产区为东北的吉林、内蒙交界的盐碱地带。黄豆油则是用黄豆为原料榨出来的油。那么,黑豆油好还是黄豆油好?价格通常多少钱一斤?功效与作用是什么?

黑豆油好还是黄豆油好?

黑豆油对身体保健有好处,大豆油是北方中国传统食用油。这个要根据自己的需求而定哪一个油更好,同时,黄豆油出油率更高。

黑豆油多少钱一斤?

根据商品黑豆油价格,大概在15-20元/斤左右。

黄豆油多少钱一斤?

黄豆油的价格则相对比较便宜,在5-10元/斤左右都有,品牌不同价格不同。

黑豆油、黄豆油功效与作用

黑豆油天然有机,因黑豆资源较少,青仁黑豆更为稀少,榨出的黑豆油更为珍贵。具有一定的保健、强体、美容的功效。

黄豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用;

黄豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病;

黄豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长,但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。