影响大白菜莲座期生长发育的几个关键因素包括水肥、病虫害、杂草等,其中水肥管理是首要因素。大白菜在长芯期生长比较旺盛,根系和叶片的生长达到旺盛期,是需肥能力最强的时候,尤其是对氮肥的需求量,这个时期如果肥力不足会导致叶片生长缓慢,叶片过小甚至是不长芯;肥力过剩尤其是氮肥过剩,会导致叶片徒长,不包心或包心延迟,影响进一步结球。水分管理不当也会严重影响大白菜长芯。缺水会导致大白菜生长能力下降,叶片生长缓慢结球小,水分过大也会导致旺长。
在大量施用长效优质粪肥的同时要重施钾肥。要在包心前一周左右,每亩施用1.2吨左右的优质粪肥、100公斤左右的草木灰。或者施用20公斤左右的硫酸铵、12公斤左右的硫酸钾等化肥,与充分腐透的土杂肥混合施于白菜行间10公分深的条沟内,施肥后要及时浇水以促进根系生长和养分吸收。
大白菜生长到结球期需水量是比较大的。追肥后要及时浇大水,日常管理中要每周内浇水一次,做到田间始终保持湿润,以为植株生长发育提供充足的水分,促进叶球生长和紧实。
另外,结球后期农村有束叶的习惯,但束叶不能过早。如果过早束叶会大大降低处叶的光合作用,影响叶球的进一步充实。为了保护叶球、方便贮藏,可于收获前一周左右停止浇水、十天左右进行束叶。
大白菜的病虫害防治
大白菜在生长旺盛期,也正是病虫害的高发时期,尤其是结球期间。容易发生软腐病和霜霉病。在发病初期或生长不正常时,使用50%甲霜铜粉剂800倍溶液,或者用40%乙膦铝粉剂300倍溶液,还可以使用50%瑞毒锰锌600倍溶液叶面喷雾,1周1次,连续2~3次。
总之,要促进大白菜长芯,就要通过采取肥水管理等措施来实现。莲座期要适时进行平衡追肥、适当控制浇水、适情进行蹲苗,防止菜叶徒长不长芯。结球期要加大肥水供应量,以满足长芯期对水分、养分的需求,促进长芯结球、达到丰产的目的。
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