大棚香椿如何栽培？日常管理需要注意哪些问题？做好这几点，高产很简单
果蔬小灵通
2022-03-19 11:32
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春季香椿非常受欢迎，所以现在种植的人也比较多。一般当椿芽长15-20厘米时就可以采收，此时的椿芽嫩，香味浓，食之无渣，是品质最好，时间恰到好处，上市经济价值最高。那么，如何来栽培香椿？日常应该如何管理呢？做好这几点，香椿质优价格高。
第一个秘诀，培育的苗木要合适
保护地栽培香椿，主要有苗圃地建棚和育苗后移栽到棚内两种方式。
育苗棚内育出的椿苗不经移栽，根系完好，单棵长得很旺，采收期提前，但是栽培密度不够，产量低，达不到高产的要求，所以一般不采用。
你可以在温室内播种育苗，一般是在2月上旬播种，大约播后2-3个月，即4月底至5月初直接移栽到准备建温室的地块。这种方法我们这里最近几年用的少了，而是采用露地育大苗，经1年管理后，培育出高1-1.5米，粗1-1.5厘米以上的大苗，在秋季10月底到11月初，椿苗还没有完全落叶时移植到温室内，此法产量高。
定植时选有5-7片真叶，茎干粗壮，叶子密而短，叶轴长，叶片浓绿，肥大，根系发达完整的壮苗移栽。
7月上旬当苗子长到40-50厘米高时，进行摘心，促矮化多杈。摘心的时间至关重要，要严格控制摘心时间和掌握好标准。多年的经验证明，我们这里都是在6月下旬到7月上旬进行摘心较为适宜，株高合适，侧枝数量多，而且每个侧枝上的顶芽饱满。
但具体到每棵树的摘心时间需要灵活掌握，如长势强，定植于温室前部的宜晚；长势弱，定植于温室后部的宜早。
总之吧，如果摘心后的椿苗能在7月中旬到8月上旬抽枝，并且能形成饱满的顶芽，则在温室内就萌芽早，产量高，品质好。如果你觉得摘心太费事，那你可以载6-7月份用200-400倍的多效唑喷雾控制，旺树可用200倍，弱树400倍。
第二个秘诀，栽植的密度要恰当
温室内到底栽多少椿苗好呢？这得看苗的大小。
一般情况下，栽植当年的小苗，亩栽1-1.5万棵。如果苗木较大，是2年以上生的大苗，亩栽7000-8000棵即可。
有这么一个原则可供您参考，那就是，一年生的独杆苗按100-150棵/平方米在；二年生的按80-120棵/平方米栽。
我们这里在4月底5月初从苗圃里移栽小苗，也就是有6片左右叶子时，亩栽到5万多棵，这种栽植密度的椿苗，主要是只采顶芽，厕芽根本长不出来，即使长出来的几乎也没有商品价值，因通风透光差，营养不良，叶小而瘦，品质太差，无法出售。
温室内的椿苗栽的过稀，生出来的椿芽饱满，的确好，但是产量太低了；栽植过密时，互相遮阴，又加上是在温室内，通风透光性差，营养不良，产出来的椿芽不饱满，生长弱，产量其实并不高，而且品质差。
有人曾经做过比较，在亩栽6250株时，一次采芽290斤左右，可采2-3次，3次的话有近900斤椿芽；而亩栽12000棵左右时，一次可采660斤，采3次的话有近2000斤，产量差一半以上。
所以说，栽植密度很重要，也是增加产量的重要措施之一。
第三个秘诀，扣棚的时间要适时
香椿在幼苗批很不抗冻，受冻的椿苗轻则顶梢干枯，重则一半枝条干枯，而长势弱的苗木，主干可能全部受冻，甚至枯亡，对产量影响很大。
像山东这里，一般是10月底到11月初移入温室内，经过10-20天的低温休眠，当气温下降到4℃时，可以扣棚了，一般是在11月中旬前后。其他地方可以当气温下降到4℃左右时作为扣棚的时间。
如果扣棚太早，椿苗没有经过低温休眠，椿芽也可萌发，但芽头短而叶子长，椿芽呈老化状态，纤维多，味淡，有苦涩味，品质差。
第四个秘诀，温室的管理要加强
扣好棚后，不应立即密闭棚室，得开通风口，散发温室内的水气，避免因浇水而造成土壤水分过大，引起椿苗的烂根。等过个5-15天的时间的通风除湿，当寒潮到来之前封棚。封棚后也得注意棚内的湿度，及时通风降温除湿。
到了12月份，此时外界温度下降的厉害，得增加草苫保温，如果棚没有温度过低，还得注意生火加温。
一般来说，温室内白天将温度控制在18-25℃，夜间12-15℃，无论如何，最低温度不可低于8-10℃。
同时注意肥水管理。在移入温室之前，土壤施足充分腐熟的有机肥和适量的复合肥，采头茬前一般不追肥，只浇水即可，土壤见干见湿即可，因为头茬椿芽主要是靠树体储存的营养来生长。
采完头茬后马上追肥，追尿素等氮肥，可溶于水中冲施，也可追高氮水溶肥，随水冲施，以后每采一次追一次肥，同时配合叶面喷肥，如尿素溶液，磷酸二氢钾加尿素溶液等。除土壤浇水外，可于上午10点左右向树干喷水一次，让椿芽鲜嫩，提高品质。
在此温度和肥水管理之下，一般经25-40天就可以采头茬椿芽，恰好逢元旦至春节期间上市，价格高，椿芽供不应求，也难怪人家会卖到200元一公斤呢，咱们能卖出30元一公斤的价，那亩收入差不多也得3万块呢！
第五个秘诀，棚膜的选择要合理
温室内要尽最增加光照，棚膜要选透明度好的无滴膜，防止露珠滴落造成椿芽的腐烂。
以前我们这里的菜农大都是利用蔬菜大棚倒下来的棚膜，最终发现温室提温慢，透光率差，导致采收期延迟，撵不上元旦至春节期间上市，价格不好；而且由于棚膜透光率差，导致椿芽绿色部分太多，而使用新的无滴膜后，更利于保温和增加光照，使椿芽能呈现出红褐色，提高了品质，提前采收，可适期上市，提高经济效益。
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农友6917
2022-03-23 07:40
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农友2402
2022-03-23 06:46
谢谢老师分享
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农友2714
2022-03-21 16:01
山东潍坊消防大队
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水到渠成农友4476
2022-03-21 15:50
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农友2863
2022-03-19 14:06
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A渭南农牧业机械与设备供应商@小刘
2022-03-19 12:48
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