3月25日，三月的晨雾还未散尽，徐古街许易村的菌菇大棚里已是一派繁忙。村民李秀兰蹲在菌垄间，灵巧的手指在褐色的菌褶间翻飞，饱满的羊肚菌应声落入竹篮。

“这茬菌子长得很喜人，菌柄都快赶上手指粗了。”她擦了擦额头的汗珠，脸上绽开笑容。在武汉市菇兴农业科技有限公司的试验田里，56个黑色大棚整齐排列，采收的季节创下羊肚菌亩产2000斤的新纪录。

“今年2月下旬羊肚菌开始采摘，可采2茬，每亩产量达2000斤，按目前收购价25元每斤，亩产值超50000元，较以往翻了整整4倍。”公司负责人贾红民指着正在装车的菌箱介绍。

羊肚菌忌连作，同一地块种植两茬后易出现长势变弱、病虫害发生加剧、产量和品质下降等问题。

作为湖北省食用菌协会理事，贾红民带领团队历时两年攻关的“羊肚菌+草菇”轮作模式，成功破解了困扰行业多年的连作障碍难题。

在39个试验大棚中，技术人员通过精准调控温湿度，让两种食用菌在季节更替中实现生态互补：草菇在盛夏时节分解土壤中的有害物质，其菌渣转化为优质有机肥；待秋意渐浓，经过改良的土壤又为羊肚菌孕育出丰沃的生长环境。农业技术改革带来产量质的飞跃。

当天上午，工人们正将清晨采摘的羊肚菌分拣装箱。这些带着晨露的珍馐，将被销往武商、中百等省内大型商超。而经过低温冻干处理的菌干，正通过“国企联村”电商平台发往北京、广州等地。

“现在每天出货量在1万斤左右。”贾红民透露，基地已与5家餐饮集团签订长期供货协议。

“以前种玉米、水稻要‘看天吃饭’，现在棚里四季有活干，日子越过越踏实。”许易村村民李秀兰说。目前基地已带动周边50户村民就业，预计明年扩建后将新增100个工作岗位。

“今年我在许易村又流转了80亩地，扩大羊肚菌种植规模，带动更多当地村民就业增收。”贾红民透露，下一步，基地将结合试种成功经验，邀请农技专家进行指导，探索优化技术改进，进一步提高羊肚菌的品质。

来源： 武汉广播电视台