大蒜越冬肥该怎样施？大蒜是一种带绿越冬蔬菜，是比较非常耐寒的作物。试验证明，大蒜在安全越冬种植过程中，水分和肥料管理是非常关键。大蒜安全可靠地越冬，必须做好，合理施肥，培育壮苗，浇好封冻水等等管理工作，将会相安无事。

第一，大蒜越冬，要合理施肥，培育壮苗。大蒜安全越冬，必须在冬前合理施肥，培育健壮的幼苗，生长健壮旺盛，便能安全可靠地度过寒冷的冬季。大蒜在冬前，除了施足氮肥外，还要注意磷钾肥的追施。氮肥是大蒜苗期生长的主要营养物质，幼苗生长好不好，生长旺不旺盛，关键是氮肥充不充足；大蒜生长键不键壮，幼苗茎杆粗不粗壮，关键是磷钾肥的追肥。①是有机肥：有机肥一般氮磷钾和中微量元素肥料都比较齐全，非常适合大蒜冬前追施。如人粪尿，既含氮量丰富，又含有许许多多的磷钾元素肥料，还是许许多多的中微量元素肥料。在冬前大蒜幼苗期，间隔10～15天追施人粪尿2～3次后，便进入冬季，就可以使大蒜形成键壮的幼苗。另外，发酵腐烂熟透的猪粪肥、鸡粪肥、草杂肥、饼肥和草木灰等等有机肥，都是优质的有机肥，在冬前是非常好的氮磷钾和中微量元素肥的优质来源。②是化肥：氮元素肥料有尿素、硫酸铵。磷钾肥有过磷钾钙、硫酸钾等等。这些化肥，除尿素外，都含有许多大蒜需要的中微量元素肥料，都是促使大蒜生长键壮的重要肥料。



第二，大蒜越冬。要即时浇水，封冻入冬。大蒜越冬必须在合适的水分环境中才能比较安全可靠地度过寒冷的冬季，否则，大蒜寒冷的冬天，土壤墒情差的环境中，就会受到冻害，影响幼苗安全越冬。大蒜幼苗在越冬时，浇上封冻水，使水分在大蒜幼苗和土壤之间开成一层冰盖，能有效地给大蒜幼苗起到保护作用，能让大蒜安全可靠地正常越过寒冷的冬天，避免对大蒜幼苗产生冻害。给大蒜浇封冻水，关键是要掌握好浇水的温度，既不能在温度高于5℃以上，不能很好地起到封冻作用，不利于大蒜幼苗安全越冬，又不能在低温后浇封冻水，避免大蒜已经产生冻害后，再浇封冻水，过晚了，也会影响幼苗安全越冬。一般情况下，在气温在1～3℃时浇封冻水最为适宜。水浇后，随即气温下降到0℃后，产生良好的封冻效果，能使大蒜安全可靠地越冬。



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