目前离过春节只剩下40多天，农村有非常多的人家都正在准备杀年猪，腌制腊肉。今年农村杀年猪，不同往年，有非常大的改变，若稍有不慎，杀年猪会违法，遭到处罚的。因此，大家必须要弄清楚这是怎么回事？

农村有人说，猪是自己养的，自己家里杀猪过年有什么错？猪又不是偷来的抢来的，还犯什么法，违什么规？一向农村人杀年猪就是这样的。

不错，农村人杀年猪过年是允许的，没有人来限制，是天经地义的无可厚非的，当然农村人杀年猪是没有错。但是，今年的生猪屠宰管理条例有了新的修改，农村人杀猪必须要到指定的屠宰场点去屠宰，才是合情合理合法，才是正规的屠宰方式。



农村人杀年猪，各地为了方便群众，采取人性化屠宰方式，服务于农民，都依据这一规定，作了灵活的不同方式的变动，但必须围绕这一规定不变，才能杀年猪。为什么要这样做呢？

因为，我国养猪业自从2018年8月份以来，遭受了一次两年多时间的非洲猪瘟疫情的严重打击，使养猪业一度处于极度艰难萧条状态。所以，全国各地为了防控非洲猪瘟疫情死灰复燃，重蹈覆辙，必须采取具体严谨的防控措施，防止非洲猪瘟再次出现。

这是今年为什么要对生猪屠宰管理条例进行修改的主要原因，也是今年农村人杀年猪方式的改变的主要原因。疫情防控必须严谨，不能放松，否则，非洲猪瘟疫情再次暴发，必然将会重新影响农村生猪养殖业的发展，那么明年不仅农民朋友没有年猪可杀，还会影响整体农村的养猪业的发展。



所以，各地农村人今年杀年猪，必须要遵循官方这一新修改的生猪屠宰管理条例，必须先要到当地村干部和兽医站等主管生猪屠宰的相关部门，打听清楚，具体屠宰过程。

因为各地都是依据当地的实际情况，制订的符合疫情防控和检疫检测的具体措施和方法。只有按照当地有关方面制订的措施和方法去做，才是合情合理合法，否则，自己像过去那样，任意屠宰的农户，肯定是不符合这一管理规定的，都是要受到法规的制裁的。

目前，绝大多数地区都是这样的杀年猪流程，先由养猪户向村里或兽医站等相关管理方面提出书面或者口头申请后，由兽医站派人来检疫检测摸底后无问题，就再派遣有资质的屠宰师傅约定具体日期上门进行屠宰服务。或者送到指定的屠宰场点处理也行。~~

只有这样的屠宰方式，才符合今年新修改变生猪屠宰管理条例，才是合情合理合法的年猪屠宰方式，才是正确的屠宰方法。这样屠宰的年猪，若是除自食有多余的猪肉，已经加盖了检疫检测的印章后，可以进入市场出卖销售。亲爱的农民朋友们，家里的年猪千万要遵循这一管理规定，千万别踩管理法规的坑。

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