年年冬剪，年年相似，人家丰产，我长树。冬剪中不论是自己修剪，还是请人修剪，一定要三问、七看，细思慢验，胸中有树，方可动树。对那些，见树就剪，吃饭就喊，高谈科论的人，一定要远离、慎看。


一看树形剪树前，对于所剪的每棵树心中要有形，就是要根据所保留的主枝数量确定树形。目前，果市流行三大树形，即细长纺锤形、自由纺锤形和小冠开心形。对于主枝数量保留在20个左右的树，即确定该树按细长纺锤形（即主干形）整形修剪；对于主枝数量保留在10个左右的树，即确定该树体按自由纺锤形整形修剪；对于主枝数量保留在5个左右的树，即确定该树体按小冠开心形整形修剪。
整形修剪时要做到有形不死、无形不乱、随树造形、随树修剪，千万不要为追求标准树形而人为地造形。生产实践证明，任何树形都是好树形，只要树体通风透光，树势中庸健壮，连年丰产就行。


二看树势剪树前，眼中要有势。确定树势的主要依据，是当年新梢长、中、短枝的数量比例。丰产型的中庸树，长、中、短枝的比例为1：2：7比较合理；如果长枝超过10%～15%左右，那么该树的树势即为旺树。旺树可分为强树和虚旺树两类，这两类树势的确立主要是观察当年春梢和秋梢的长度。
生产中，大多数果农冬剪时见了旺树（满树长条枝）好像觉得有活干，见枝就疏，结果造成冬剪一地条，来年满树枝，这样以条换条，形成恶性循环；而对于弱树（树体上的当年生长枝很少）修剪时觉得没事可干，便放任不剪，结果造成树体越来越弱。对于这类弱树，冬剪时要下决心去掉一些无用枝，精心疏除弱果枝、密生枝，减少生长点，集中营养用于所留的枝条，树体渐渐就变得强壮了，这就是“合势”修剪法。


三看花量冬剪时每修剪一棵树，先要观察这棵树明年是大年还是小年。目前生产中存在的主要问题，大多果农冬剪时比较惜花，眼睛盯住花芽舍不得下手，特别是对满树是花芽的大年树更是无从下手，害怕修剪过重影响来年产量。事实上恰恰相反！
对于满树花芽的大年树要痛下杀手，该去的枝一次到位，毫不留情；树体过高需要落头的不要心疼，冬剪时去掉的多余花枝等于是对树实行“计划生育”，节约营养，待来年树体开花时，由于冬剪去掉了一部分花量，营养集中了，留下的花坐果率必然高，而且丝毫不会影响产量；对于来年是“小年”的树，大多果农冬剪时去枝量过多，自认为反正明年没果，殊不知这样修剪的后果会造成来年满树长条，所以，对于来年是“小年”的树要轻剪（即分势），特别是提干、落头一定要小心，并禁止在“小年”树上大量去大枝；对于来年是“大年”的中庸树或弱树，提干、落头可同时进行，该去的枝坚决去掉；对于来年是“大年”的偏旺树，落头、提干只能做一半；对于花量不大、树势偏弱的树，不但要去掉多余的大枝，而且可以机械造形。
用这种剪法，只要第二年树上冒条，就证明树势逐渐恢复了。


四看平衡
剪树前，要围绕果树观察树体的平衡状况。
首先是树体地上部分和地下部分的平衡。冬剪中，许多果农为了追求标准的树形，修剪时修剪量过大，机械造形，结果由于去枝过多，树体地上部分和地下部分平衡失调。对植物来讲，地上有多少枝条，地下就有多少条根。由于冬剪地上部分修剪过重必然导致地下、地上关系失衡，来年生长季节地上和地下要寻找新的平衡，势必导致树体地上部分大量冒条，这就是修剪反应。因此，冬剪时的去枝量一定要掌握好“度”。
其次是树体上、下部的平衡。一是上强下弱树。生产中，许多果树上强下弱，果树好像戴了一顶帽子，导致树体中下部不见光，结果部位上移，导致这一现象的原因是由于中央领导干连年留壮枝、壮芽短截，树势强、上升过快，2-3年生树就出现上强现象。对于这类树，修剪时要疏除领导干中上部的过旺枝，留中庸枝当头，将其余枝拉平缓放；对下部主枝头保持小角度延伸，采用中截法，多短截，其余两侧分枝增强生长势。对于特别上强的树，可于生长季节的5、6月份在树体的中上部进行环割环剥，促其上部成花，来年上部多留果，采取以上综合措施，2-3年后上下部就能基本得到平衡。
二是下强上弱树。造成下强上弱的原因是，在幼树整形阶段下部主枝没有拉开枝干比，特别是下部主枝轮生枝较多，形成“卡脖”现象，中央领导干连年留弱枝、弱芽当头，这样最终导致下强上弱。解决这一问题的办法是，冬剪时抑下促上，对下层主枝选弱枝当头，疏旺枝，开角度，环割环剥成花多留果；或对中央领导干实行短截，上部选留强枝当头，并控制上部花果量。
第三骨干枝前、中、后部的平衡。一是骨干枝前部强、后部弱，形成“扫帚头”。正常骨干枝应当是两头小、中间大，但生产中许多骨干枝却是外大内小，结果部位外移。对于这类骨干枝，一方面要调整主、侧枝的角度（梢角过小），疏除外围过密的旺枝及多年生枝，提高内膛光照强度；另一方面对内膛细弱枝在饱满芽处短截，增强其生长势。
二是骨干枝内强外弱。对这类树，应疏除内强分枝，对外部延长枝进行短截。
第四树势平衡（即调整强、弱树），这是冬剪的核心。理想的树势是中庸健壮（即外围新梢年生长量30厘米左右，树冠内中、短枝占90%，长枝占10%，秋梢短且少，花、叶芽饱满，产量7000斤左右，大于或小于都可视为强树或弱树）。准确地判定树势后才能因势修剪。
一是弱树。形成原因：由于肥水管理跟不上，结果过量，修剪上连年轻剪长放多留枝，未及时回缩更新。修剪时，应短截当年枝（饱满芽当头），去弱留强，去平斜直立，以缩剪为主，减少花芽数量，采取重剪多回缩的“合势”修剪法。
二是强树。由管理上的大肥大水（大水灌溉）、主枝角度不开张、小年结果严重、修剪量过重等原因造成。对于这类树，应采取轻剪长放多留枝少短截的“分势”修剪法及多留果、开张主枝角度，施肥上少施或不施大量化肥、增施生物有机肥，减少灌溉次数等综合措施加以调控。


五看风光俗话讲，无风不成花，无光不结果。目前我市大多果树存在“风光”问题，远远望去，果园“上能行兵，下能防空”，导致果园光照不良难成花，不结果且病虫害严重。冬剪时，可根据树冠的密蔽程度和枝量多少把握修剪量。对于群体密蔽的果园，可通过间伐逐步解决；而对于个体光照严重不良的树体，可通过逐步减少主枝或小枝条数量的办法来解决。总之，通过冬季修剪，最终要让树体敞开胸膛迎接太阳，达到枝枝见光、果果向阳之目的。


六看树龄修剪时，要根据树龄确定修剪思路。有句话说得好：小树结果靠枝量，大树结果靠风光。生产中，许多果农对于未成龄小树修剪去枝量过多，结果造成侧枝延长过快。对于小树，要用“分势”的修剪法，多留主枝其实就是一种“分势”修剪法（缓放），主枝数量多，树体营养分配到每个主枝上的营养量势必减少，再加上从幼树整形时就拉开两个枝干比，侧生枝想延长都不可能；而对于大树，要想连年结果，必须有充足的光照，有了通风透光这一前提，树体才能通过叶片的光合作用制造充足的有机营养成花结果；对于老龄树，要想连年结果且结大果，必须解决枝组更新这一难题。
俗话讲：老树结的新枝果，就是说老树要想焕发青春，一定要让树体适当冒新条，然后通过转枝、拉枝让新枝转化成新的结果枝，这样才能连年结果；对于初结果枝，要想让它结果，修剪时必须连年缓放，幼树结果枝一年枝、二年花、三年结果。


七看肥水冬剪时，一定要注意园内的肥水情况，要视果园基肥施用情况，每年浇水情况制定修剪方案。譬如：水利设施不完整地区域，每年基本靠自然降雨。对于这种果树，修剪上要适当“合势”修剪，修剪反应不明显；而对于水利条件好地区域，全年大水漫灌，如果还按旱区“合势”修剪，势必造成来年满树冒条。对于秋施基肥时化肥量大特别是氮肥过量的树，修剪上一定要适当“分势”轻剪。
另外一点，一定要回顾一下近两三年内果园的亩均产量（或问清园主近几年的产量），而后根据近几年的亩均产量，再进行恰如其分的修剪，就更为妥帖无误了。


总之，冬季修剪，关乎一年的丰收，关乎你的付出和获得，关乎长大果，还是长大树的大问题，一定要慎重考虑，多思、多问、多想象，思前年，想去年，议今年，问树龄，问枝龄，问旺弱，想枝量，想花量，想肥水量，然后，才是修剪量。

内容来源：果树信息台