养羊是山区农村的一项重要的养殖业，也是养殖业中的支柱产业之一，是山区农村经济的重要组成部分，是山区农民不可缺少的一项养殖产业，是投资少，见效快，能发展，市场前景好的养殖业。

去年山区的山羊价已经超出了几十年的价钱范围，达到了近几十年来的新高。去年山区山羊价，一般商贩收购都是37元/斤，有些消费者直接找上养殖户的门来，购买鲜羊，高达40元/斤。去年鲜山羊肉是65元/斤，风干山羊肉高达80元/斤。~~

去年山羊肉价高的主要原因是，受到生猪价和猪肉价的严重影响。去年生猪价格处于历史新高，导致猪肉价钱居高不下，使很多消费者，在春节期间，多购买山羊肉，少买猪肉的消费方式。结果导致山羊肉市场供给偏紧，供给量不足，自然山羊肉价快速上涨。

其次是消费者的消费习惯的改变。因为猪肉价钱高昂，消费困难，于是选择山羊肉这一特色风味的畜肉来过春节。所以，导致去年山羊肉的市场供求关系的改变，也是山羊肉价格上涨的重要原因。

今年目前，一些山羊收购小商贩，在农村收购鲜山羊，价钱由去年高价的40元一斤，降到目前的17.5元一斤，落差价是22.5元/斤，山羊价钱一落千丈。这样一下来，鲜山羊肉大约是25~30元一斤，干山羊肉大约是45元一斤左右。~~

今年为什么山羊价会下降这么厉害呢？主要原因，与生猪价钱和猪肉价钱的下跌有不可分割的关系。目前生猪价钱是6.5~7.8元/斤之间，猪肉价钱是12~14元/斤之间。

猪肉价钱便宜了，消费者便逐渐趋向消费便宜经济实惠的猪肉了，又有谁愿意去消费高昂的山羊肉了。这样一来，山羊肉价钱过高，必然会造成山羊肉无人问津的局面，必须要对山羊肉价钱进行大幅度的调整，使山羊肉价钱适合目前市场行情，保障山羊肉市场供给与需求平衡。

于是，今年的山羊价钱和山羊肉价钱，都是随着生猪价钱和猪肉价钱下跌而降低。目前，各地生猪去产能现象非常突出，生猪上市量逐渐减少，生猪供给发生了改变，导致猪价和猪肉价都在反弹上涨。因此，今年的春节期间，山羊价和山羊肉价，也将会随着生猪价和猪肉价的波动上涨而上调，以及成为一种必然的趋势。~~

那么，从整体上来看，今年的山羊价比去年有大幅度的下跌，则养殖山羊户也像养猪户那样亏本吗？其实，养山羊与养猪是有根本性的区别。因为养殖山羊，主要都是以放牧的方式养殖，无需饲料成本，是山羊成本低廉的主要原因。养猪亏本，而养羊是不会亏本，只不过利润低一些而已。

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