前不久到我省的几个黄桃生产大县走了一遍，深深地感受到了农产品品牌的魅力。“中国优质黄桃之乡”炎陵县的黄桃供销两旺，一般的统货批发价格在5元/斤左右，精品果在8元/斤左右。而在其他几个产区，统货批发价格在3.5元/斤左右，精品果在6元/斤左右。要说炎陵黄桃与其他地方黄桃的品质有明显的差距，还真不是这样。要知道有人到其他地方收黄桃，贴上炎陵黄桃的标签，价格立马就提升了，这充分说明了品牌的溢价效应。
随着乡村振兴战略的实施，农业生产要由增产向提质的转变，离不开“质量兴农、品牌强农”的升级转型之路。加强农产品品牌建设已经成为当下一个热门话题。那么该怎样才能打造好农产品品牌呢？小农户是否也可以打造属于自己的品牌？

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一、优质产品是基础

打造农产品品牌一定要品质先行。绝大部分农产品是供过于求的，没有品质支撑价格，单靠低廉的价格来走量是难以盈利的，更是不可能打出品牌的。现在的消费已从吃饱升级到了吃好、吃得健康，进入了品质和品牌时代。尽管在农产品品牌发展还无法与工业产品品牌相提并论，但这是必然的趋势。所以打造农产品品牌一定是在品质上下工夫，而不是在产量上想办法。

二、清晰定位是关键
品牌定位就是要明确细分市场、选择目标市场、进行具体定位。如你的农产品是面向本地还是面向全国？是针对中老年人还是青少年？是走高端路线还是平民路线？销售靠批发、零售还是订单？只有把这些都弄清楚了，才可能让消费者了解本品牌与现有的竞争品牌之间有什么区别，有什么优势，从而产生对消费者有吸引力的竞争优势。

三、取个好名是开端
品牌总是先从命名开始的，有一个好的品牌名称，就等于已经成功了一半。因为品牌名就是你的产品品牌的一张脸，在这“看颜值”的年代，好的品牌名能引起消费者的兴趣和购买欲望。品牌名字取得好，能使你的产品在一目了然、耳目一新中抢占先机，在消费者心中留下深刻的印象，可以有效地增加产品的溢价能力和市场竞争力。更重要的是为后面的品牌文化奠定了基础，这样才有利于社交媒体的传播。

四、适度包装是形象
消费者对你产品的第一印象就是产品的包装，更是消费者通过产品包装来判断产品的好坏、价格以及品牌的第一依据。农产品的包装一定要打破两种包装思维，一是简单的“土包装”。认为农产品就应该 “土”，花生带泥巴，柑橘带叶子就是正宗土货，蛇皮袋、竹筐、丝网袋包装就是农家范，殊不知消费者根本不买账。二是过度包装。学国外进口农产品的包装方法，没有国外农产品的品质与品牌知名度，却一味模仿，只能是典型的“东施效颦”、“邯郸学步”，最终“画虎不成反类犬”。如现在家庭人口多为两三人，40斤装的大米、20斤装的苹果要吃上一个多月，人家怎么敢买呢？只有结合产品定位与特性，消费者的消费习惯与需求，适度包装才是正道。小巧而不小气、简约而不简单、精美而不奢华的包装才是好的包装。所以当你的农产品能当做礼品送人的时候，就是包装得到认可的时候了！

五、文化植入是优势
品牌需要文化植入，要有故事可讲。以柑橘知名品牌“褚橙”为例，“褚橙”就是冰糖橙，就品质而言也并不一定超出其他品牌的冰糖橙，但它们的价格相差很多。其实很多消费者是冲着褚老去买单的，吃的是一种情怀和精神，这个要高于褚橙本身的品质。所以在打造农产品品牌时，需要考虑你的农产品品牌文化内涵是什么？当你的品牌有独一无二的文化理念，并得到消费者在文化理念上的认同时，你就拥有了一批忠实的粉丝。

六、品牌传播是关键
知名品牌不是只靠做就能出来的，还要靠“说”出来！该怎么“说”呢？一是通过广告进行推广。可以与各种媒体合作，与专业的品牌策划公司合作，通过他们专业的方式和渠道进行宣传，可以迅速打开知名度。二是利用自媒体进行品牌宣传。抖音、快手、头条、微信等自媒体都能成为品牌宣传的阵地。各种短视频、软文、直播带货、农事生产宣传都有助于品牌的传播。三是绑定品牌打造个人IP。农产品的创始人如果想长期发展下去，就一定要打造个人IP。一旦IP打造成功，吸引了一定数量的粉丝后，就能迅速地把粉丝转化为消费者（参考6月17日文章：新农人如何打造个人IP）。四是与当地的特色、乡村旅游、生态农庄等结合起来，成为代表当地的特色知名产品品牌。利用他们的知名度、人流量、消费量，将产品品牌传播开来。

七、区域品牌是依托
地方政府都很重视打造农产品区域公用品牌，并取得了较好的成绩，提高了当地农产品的名气，带动了当地农产品的销售。如赣南脐橙、五常大米、炎陵黄桃、安化黑茶等。如果当地有区域公用品牌当然好，因为可以借助区域公用品牌的知名度来销售自己的农产品。但千万不要因为有了区域公用品牌这棵大树就可以安心乘凉了。毕竟区域公用品牌属于地方政府，所有当地人都可以用，就难免出现不珍惜品牌的做法，如以次充好、以假乱真的现象层出不穷。谁敢说你买的赣南脐橙就一定是产自赣南？西湖龙井茶又有多少是真的？不少区域公用品牌经过几年后就慢慢衰落的，除非当地政府下大力气去整治去维护。所以最好还是在区域公用品牌的这棵大树下打造属于自己的品牌，这样即使大品牌不行了，你的品牌依然不受影响，可以长期做下去。
农产品品牌打造是个长期的过程，需要各个环节通力配合。当前我国的农产品品牌还很弱，很多农业人还没有品牌意识，还停留在走大市场批发、等收购商上门的销售思路上。一旦产品丰收了，必定会出现产品滞销甚至被销毁的现象。因此要想在农业上做出一番事业，打造农产品品牌是必由之路。
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